陈廷涛+谭布珍等:一文读懂益生菌产品的现状及不足(综述)
热心肠小伙伴们 2023-01-28
近日,南昌大学陈廷涛、谭布珍及团队在Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表最新综述,全方位概括了当前益生菌产品的潜在问题,并强调了益生菌的自限性、各种产品分类和监管机构混乱等问题。此外,作者还提供了一些策略和建议,以满足消费者的需求,并为市场的稳定和持续发展提供新的参考和见解,值得关注。

因其普遍公认的健康益处,益生菌产品近年来蓬勃发展已进入益生菌食品、膳食补充剂、益生菌药品,婴儿配方奶粉、医疗食品、化妆品等各个行业。但随着益生菌在公共健康领域的普及和相关研究的深入,多种益生菌产品的安全性和性能被质疑,混乱的产品对消费者和行业产生了负面影响。近日,南昌大学陈廷涛、谭布珍及团队在Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表最新综述Commercial probiotic products in public health: current status and potential limitations,全方位概括了当前益生菌产品的潜在问题,并强调了益生菌的自限性、各种产品分类和监管机构混乱等问题。此外,作者还提供了一些策略和建议,以满足消费者的需求,并为市场的稳定和持续发展提供新的参考和见解,值得关注。

专家简介
陈廷涛
南昌大学药学院 研究员、副院长
南昌大学转化医学研究院 研究员
陈廷涛,男,赣江特聘教授,南昌大学药学院/转化医学研究院研究员。主要方向为天然微生物和工程微生物在糖尿病、肿瘤及感染性疾病中的作用及其在治疗上述疾病中的应用。现已在国内外顶尖期刊发表论文94篇(一区6篇,2区23篇),其中以第一作者/通讯作者发表SCI论文54篇,为Frontiers in Immunology、Frontiers in Microbiology、Frontiers in Medicine、Frontiers in Public Health和Molecular Medicine Reports杂志编委,Journal of Cellular and Molecular Medicine,J Clin Microbiol、J Sci Food Agr、Future Microbiology、Oncology Letters、International Journal of Oncology、Experimental and Therapeutic Medicine、Molecular Medicine Reports、Oncology Reports、Oncotarget、Food Reviews International、Waste and Biomass Valorization、International Journal of Food Science and Technology、mSystems、Pathology - Research and Practice、Cell Proliferation, Journal of Cellular Physiology、Therapeutic Advances in Medical Oncology等多家杂志审稿人;与哈尔滨美华生物技术股份有限公司、博雅生物制药集团股份有限公司、上海睿智化学、江西善行生物科技有限公司等研发部门合作,并以第一申请人申请专利96项,授权20项。分别应中国标准出版社、科学出版社和英国One Central Press 出版社邀请撰写科技专著各一章。2011年赴宾夕法尼亚大学(全美排名前5)访学,2014年获南昌大学首批“215人才工程”赣江青年学者称号,2016年被聘为南昌大学硕士生导师,2017年被评为江西省杰出青年人才,2018年获得江西省省级优势科技创新团队负责人和“江西省新世纪百千万人才工程人选”称号,2019年获得“江西省主要学科学术和技术带头人”和“江西省双千计划”(科技创新高端人才项目),2020年获得“215人才工程”赣江特聘教授称号。作为骨干多次参与国家重大新药创制、国家“863”、国家“973”、国家自然基金等项目,现已主持国家自然科学基金2项,主持省部级自然基金10项,横向课题12项,为国家基金委函评专家、江西省科技项目评审专家、四川省科技项目评审专家、山西省科技项目评审专家、湖南省科技项目评审专家、上海市科技专家、江西省药品监督管理局药品化妆品医疗器械科技专家、江西省高新技术企业认定评审专家。
了解更多
相关推荐
评论
热门分类