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文章数：13篇

贝类动物可食用组织中塑料微粒污染的调查

海产品中塑料微粒是新兴的海产品安全关注的一个领域。Chemosphere近期发表的文章，对食用贝类的可食用组织进行检测，估算出贝类消费者对塑料微粒的年摄入量是13±58个，数量因食用海产品的种类、数量和肠道清除程度而具有差异。

食品安全 Seafood safety shellfish Plastic pollution Marine debris

湖南师范大学：饮食成分、菌群代谢物与人体健康（综述）

数以万亿计的细菌生活在人类的肠道中，它们代谢饮食成分以获得营养和能量，同时产生代谢物。近期，Foods期刊发表了湖南师范大学尹佳与团队关于饮食成分、微生物代谢物与人类健康的综述。本文描述了一些食物成分是如何被肠道菌群代谢的，产生的代谢产物与宿主健康和疾病的关系，并介绍了世界各地的一些饮食模式。

膳食成分肠道菌群代谢产物 carbohydrates Amino Acids lipids

人类肠道病毒组

Cell子刊：研究人肠道病毒组的重要新资源

目前关于人肠道病毒组的研究至少发表了32项，但不同研究之间存在不一致的结果。Cell Host and Microbe发表的一项新研究中，美国俄亥俄州立大学的研究者对这32项研究的数据进行了整合，构建了一个系统性的人肠道病毒组数据库，用其评估了这些研究的偏倚性和不同研究方法对病毒数据的影响，并分析了人一生中的病毒组演变规律。该研究为今后的肠道病毒组研究提供了重要资源。

人类肠道病毒组 gut microbiome Virome database Bacteriophage

膳食纤维赋能益生元/益生菌产品（综述）

近年来，随着肠道菌群研究的逐渐开展和深入，膳食纤维作为菌群的“食物”受到极大关注。很多研究也表明，膳食纤维的摄入有利于机体健康，膳食纤维相关的益生菌和益生元产品也逐渐在市场上出现。本文结合现有研究，重点关注了膳食纤维赋能的益生元/益生菌的制剂配方，为新型功能食品的开发提供依据。

膳食纤维益生菌/益生元 dietary fiber human health Prebiotics

宏基因组数据库

中山大学：人类肠道宏基因组数据库gutMEGA

为了方便科学家查询和检索已发布的肠道菌群宏基因组测序数据，在这项研究中，中山大学第一附属医院的Xiaoxing Li和中山大学附属肿瘤医院的Ze-Xian Liu与团队，开发了肠道宏基因组图谱（gutMEGA），这是一个注释齐全的综合数据库，用于管理和托管来自人类已发表的肠道菌群定量数据集。通过仔细整理肠道菌群的组成，表型和实验信息，gutMEGA最终在776个条件下整合了7种不同水平（界，门，纲，目，科，属和种）的6457类群的59132个定量信息。此外，通过各种浏览和搜索功能，gutMEGA为用户提供了一种快速简便的方法来获取表型之间肠道微生物的相对丰度。总体而言，gutMEGA是用于肠道宏基因组研究的便捷而全面的资源，可以从 http://gutmega.omicsbio.info 免费访问。

宏基因组数据库 Gut microbiota human health metagenomics database

胆盐水解酶

细菌胆盐水解酶的大规模分析及其与人体健康的关系

《Gut Microbes》近期发表的一项研究，利用酶序列和宏基因组数据进行大规模研究，将细菌的胆盐水解酶（BSH）分为7类，并通过肠道菌群宏基因组分析，揭示了不同类型的BSH与人类疾病之间的关联性，提示BSH或能作为一些疾病的无创诊断标志物和潜在治疗靶点。

胆盐水解酶 gut microbiome bile acids Bile salt hydrolase metagenomic cohorts

肠道菌群代谢物

三大营养物质如何被肠道菌群代谢（综述）

肠道菌群具有强大的代谢能力，其种类繁多的代谢产物对人体健康有复杂的影响。Microbiome近期发表的一篇重要综述，详细总结了肠道菌群如何代谢三大营养物质（碳水化合物、蛋白质和脂肪），及其代谢物对宿主健康的作用。由于信息量庞大，此处仅做简单导读，有兴趣的读者不妨仔细阅读原文，必有收获。

肠道菌群代谢物 human gut microbiome human health macronutrients Microbial metabolism

食物与菌群互作及其对健康的影响（综述）

发表在Annual Review of Food Science and Technology上的这篇综述文章，依次论述了人体菌群特点、影响菌群的因素、菌群与疾病、不同膳食对菌群的影响以及该领域未来的发展方向。文章指出，菌群是膳食与健康之间的纽带和桥梁，菌群导向的食物对健康的影响可能需要一个长期的过程。食物-菌群-健康之间的研究需要多学科专家的共同参与。

食物菌群健康 Disease food

人肠道细菌

揭秘肠道细菌的硫化氢生成过程

肠道菌群产生的硫化氢对人体健康具有重要影响。本研究阐释了肠道条件致病菌沃氏嗜胆菌中的硫化氢生成途径，坚定了其中的关键酶——羟乙基磺酸亚硫酸盐裂解酶（IslA）。本文结果对调控肠道硫化氢产量、控制沃氏嗜胆菌感染具有参考价值。

人肠道细菌无氧呼吸 anaerobic degradation carbon-sulfur bond-cleaving glycyl radical enzyme human gut microbiome

宿主-微生物互作

Future Microbiol：世世代代离不开微生物的高等生物！

这是一篇只有4页的小文章，却写得很深入也很生动，对人类认识微生物与宿主重要关系的历史做了清晰描述，对微生物对宿主的重要基础性作用做了深入阐述，很值得一读。特别推荐。

宿主-微生物互作 host-pathogen human health Microbial communities Microbiome

WJG：鼠李糖乳杆菌和长双歧杆菌对肠道菌群的影响

一项益生菌研究，推荐阅读。

双歧杆菌肠道菌群人类健康乳酸杆菌益生菌

微生物组工程

Biotech J：微生物组工程的好时代已来！（综述）

请大家注意一下，这不是介绍传统的“微生物工程”的综述，而是“微生物‘组’工程”的综述，可以好好看看。

微生物组工程微生物改造 Agricultural productivity human health Microbiome engineering

MNFR：肠道菌群、全谷物与健康是2017两大热门话题

Molecular Nutrition & Food Research 会连续两期发出专刊，第一期主题“肠道菌群”，第二期主题为“全谷物的健康作用”，这是两篇专刊序言，大家先睹为快。

Gut microbiota microbiota composition individual differences human health Hans Bisgaard