高脂高糖饮食

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高脂高糖饮食

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高脂高糖饮食

Cell子刊：高脂高糖食物或会改变大脑，让你更爱吃？

高脂、高糖饮食会导致肥胖等疾病发生，且这类食物还会让人上瘾，越吃越想吃，背后原因是何？仍需深入探究。近日，美国耶鲁大学、德国马克斯普朗克代谢研究中心相关人员在Cell Metabolism发表最新研究，招募49名参与者，正常饮食下，一组每天摄入一块含高脂/高糖布丁，另一组摄入含相同卡路里但脂肪含量较低的布丁，干预持续8周，发现高脂高糖饮食会改变大脑，显著增强大脑对高脂高糖食物的反应，改变大脑的奖励回路，促使大脑更偏好这种食物。因此，改变饮食环境，减少接触高脂高糖食物，对于预防超重、肥胖至关重要，值得关注。

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高脂高糖饮食

大黄+菊粉协同增益对高脂高糖诱导的代谢紊乱的调节

食用益生元和植物性化合物可通过调节肠道微生物群的组成，对健康有许多有益的影响，被认为是治疗代谢性疾病的有前景的营养策略。Gut Microbes近期发表的文章，发现菊粉和大黄在小鼠体内的组合，增强了单独使用大黄和菊粉对高脂高糖相关代谢疾病的有益作用，可以作为预防和治疗肥胖和相关疾病的营养策略。

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孕前肥胖危害多大，动物实验来证明

本研究是一项有趣、系统的动物实验研究，揭示了孕前开始的高脂、高糖饮食对母鼠妊娠、分娩结局的影响。为进一步探索合适的围孕期健康管理提供科学依据。

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Nature子刊：高脂高糖饮食如何改变肠干细胞以促代谢疾病和肿瘤？

肠道的过量营养摄取和激素分泌改变，会破坏机体的能量平衡，从而促进肥胖、2型糖尿病和结直肠癌，这种功能失调可体现在肠干细胞（ISC）层面上。然而，目前尚不清楚促肥胖的饮食如何影响ISC的特征和命运。Nature Metabolism近期发表的一项研究，结合单细胞测序、细胞谱系示踪和代谢组学方法等，揭示了促肥胖饮食对小鼠小肠上皮细胞（特别是肠干细胞）组成、细胞特征和功能（如营养吸收和内分泌）的影响，并揭示了相关的信号通路变化，为促肥胖饮食如何促进代谢综合征和消化道肿瘤提供了新见解。

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高脂高糖饮食对健康的影响具有性别差异

《Hypertension》上发表的一项最新研究，对比了不同性别的宫内生长受限的后代大鼠，在喂食高脂高糖饮食后，血压、肾功能及糖稳态的差异，对研究饮食结构对机体影响的性别差异上具有参考作用。

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草酸盐代谢

抗生素及高脂高糖饮食或促进肾结石

肠道菌群对草酸盐的代谢与肾结石相关。ISME Journal上发表的一项最新研究，发现抗生素及高脂高糖饮食均可在小鼠模型中抑制肠道菌群的草酸盐代谢功能，并减少菌群中的草酸盐代谢细菌。

草酸盐代谢肾结石草酸盐代谢抗生素高脂高糖饮食

高脂高糖饮食

SR：高脂高糖饮食快速改变雄性小鼠的菌群等生理状态

高脂高糖饮食被认为不健康，但具体不健康在哪里？这篇文献发现它们能快速改变雄性大鼠的肌肉完整性、炎症及肠道菌群，值得看一看的研究。

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