Mediterranean diet

地中海饮食与许多但不是所有纵向研究中认知下降较慢有关。但人们通常吃多种食物，包括健康成分和其他在西式饮食中常见的高糖和脂肪的食物。近期发表于Alzheimer's and Dementia的一项研究，旨在确定频繁食用属于西式饮食的食物（如红肉和内脏、黄油、油炸食物和甜食）是否可能减弱地中海饮食（富含水果、蔬菜、豆类、坚果、橄榄油和鱼类等健康食物）对认知下降的有益影响。

饮食认知功能前瞻性队列研究老年人西式饮食

类风湿关节炎

不同饮食干预对类风湿关节炎的影响

Nutrition Reviews上发表的一项系统性综述，总结了各类饮食干预手段在类风湿关节炎中的作用，发现某些饮食干预（如补充omega-3多不饱和脂肪酸、地中海饮食等）可改善疾病，建议患者关注日常营养问题。

类风湿关节炎 dietary supplement fasting fish oils Mediterranean diet

心血管

不同食物和饮食模式与血脂和心血管疾病的关系（综述）

《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》发表的这篇叙述性综述中，作者讨论不同食物种类和饮食模式对脂质代谢和心血管疾病风险因素的影响，尤其关注了与心血管疾病有关的LDL-C、甘油三酯和非HDL-C等指标。

心血管 Mediterranean diet low-density lipoprotein cholesterol healthy diet cardiovascular disease

血糖调控

地中海饮食或通过短链脂肪酸改善餐后血糖

文章通过对超重/肥胖患者进行膳食干预，发现在地中海膳食模式的干预下，患者餐后血糖和胰岛素敏感性均得到改善。进一步研究发现，地中海膳食组血浆丁酸浓度升高，Intestinimonas butyriciproducens（一种产丁酸菌）和Akk菌的相对丰度增加。文章认为，地中海膳食可能通过影响肠道菌群，进而改善餐后血糖代谢。

血糖调控 Mediterranean diet glucose metabolism Postprandial blood glucose Short chain fatty acids

地中海饮食

与地中海饮食依从性相关的血浆代谢产物特征可用于预测心血管疾病风险

《European Heart Journal》上发表的一项队列研究，在包含近2000名西班牙受试者的研究队列及包含近7000名美国受试者的验证队列中发现，一个包含67种血浆代谢产物（主要为脂质及氨基酸）的代谢特征与地中海饮食依从性显著相关，该代谢特征与心血管疾病风险呈显著负相关。

地中海饮食 Mediterranean diet metabolomics Dietary metabolic response cardiovascular disease

认知功能

地中海饮食和鱼或能减少老年认知损伤

《Alzheimer's and Dementia》近期发表的研究，分析两个随机试验近8千名老年受试者的数据发现，在随访的10年内，坚持地中海饮食和吃鱼都与较低的认知损伤风险相关，吃鱼还与认知衰退速度减缓相关，这些发现为饮食干预预防老年认知障碍提供了新证据。

认知功能饮食 age-related macular degeneration cognitive function fish consumption

饮食

健康饮食或降低老年女性的虚弱风险

American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项最新研究，对超过7万名老年女性进行多年随访后发现，饮食质量越高，发生虚弱的风险越低。具体而言，较低的红肉/加工肉类、较低的钠摄入、较高的蔬菜摄入、适量饮酒等因素均与较低的虚弱风险独立相关。

饮食 diet quality frailty older adults Mediterranean diet

饮食干预

不同饮食干预在真实世界研究中的作用

American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项真实世界研究结果，对比了间歇性禁食、原始人饮食或地中海饮食在超重健康成年人中的作用，发现三种饮食干预均可显著降低受试者的体重，但依从性（尤其是原始人饮食）均较低。对于大多数指标，三种饮食干预的作用无显著差异，地中海饮食在降低血糖上有着更好的作用，而地中海饮食及间歇性禁食可更好地降低血压。

饮食干预 Obesity fasting Intermittent energy restriction weight loss

辣椒

吃辣椒降低心血管疾病死亡风险？

文章探究了意大利居民辣椒摄入与死亡风险的关系。研究结果表明，规律性吃辣椒（每周4次以上）习惯与心血管疾病死亡风险呈负相关。但是其具体的机理并不是十分明确。在已知的心血管标志物中，只有维生素D可以勉强解释一点这种相关性。

辣椒心血管疾病 cardiovascular mortality cerebrovascular mortality chili pepper

n-3多不饱和脂肪酸

n-3多不饱和脂肪酸和蓝色鱼类摄入或可有助于健康衰老

海产品及n-3多不饱和脂肪酸摄入对心血管疾病等具有保护作用，但其与不健康衰老的关系尚未明确。International Journal of Epidemiology发表的一项队列研究，分析了西班牙地区老年人群鱼类和n-3多不饱和脂肪酸摄入，与不健康衰老的关系。该研究发现，蓝色鱼类（而非白色鱼类）与n-3多不饱和脂肪酸摄入与不健康衰老呈负相关。

n-3多不饱和脂肪酸 Ageing functional impairments fish consumption polyunsaturated fatty acids

营养治疗

营养干预调节慢性肾病患者的肠道菌群并减少有害代谢产物

慢性肾病患者中，肠道菌群代谢产物硫酸吲哚酚及对甲酚硫酸盐的积累可导致并发症。Journal of Clinical Medicine上发表的一项前瞻性交叉对照试验结果，发现饮食干预（极低蛋白饮食或地中海饮食）可改善慢性肾病患者的肠道菌群组成，并降低血清中的硫酸吲哚酚及对甲酚硫酸盐水平。

营养治疗 CKD Mediterranean diet p-cresyl sulfate indoxyl sulfate

结直肠癌

地中海饮食依从性与结直肠癌风险无关

地中海饮食被认为有益健康。European Journal of Epidemiology上发表的一项前瞻性队列研究结果，对超过12万名荷兰人进行20年随访后发现，地中海饮食依从性与结直肠癌风险并无显著关联。

结直肠癌 cohort study colorectal cancer epidemiology Mediterranean diet

diet pattern

1.7万华人数据：中年坚持健康饮食，或有助于减少老年认知损伤

不少基于西方人群的研究显示，坚持健康的饮食模式，与老年认知损伤风险降低相关，但亚洲人群的相关研究较少。American Journal of Clinical Nutrition发表的一项前瞻性队列研究，纳入新加坡华人健康研究中近1.7万中老年华人，发现中年期饮食健康程度与20年后的认知损伤风险呈负相关性，提示对于华人群体，中年时坚持健康饮食应有助于预防老年认知损伤。

diet pattern cognition Chinese epidemiological study cohort study

地中海饮食

地中海饮食与全因死亡率的关联

2014年的一项荟萃分析纳入了16项前瞻性队列研究，表明坚持地中海饮食与全因死亡率风险降低相关。《Advances in Nutrition》近期发表的一项研究在此基础上纳入了新增的前瞻性队列研究，荟萃分析结果证实了地中海饮食依从性与全因死亡风险间存在线性负相关关联，但整体证据质量较低，因而相关结论仍需未来高质量研究验证。

地中海饮食全因死亡率 Mediterranean diet mortality META-ANALYSIS

地中海饮食

地中海饮食可促进代谢健康

《Clinical Nutrition》近期发表了来自西班牙著名的PREDIMED临床试验的一项结果，该研究中将受试者根据代谢和肥胖情况分为4个肥胖表型，对5年随访期间受试者表型的转变进行分析，表明传统地中海饮食可促进代谢健康，并降低健康人的肥胖发生率。

地中海饮食肥胖与代谢 Mediterranean diet Obesity phenotypes Transition probabilities

饮食质量

饮食质量和营养水平与哪些社会经济和生活方式因素有关？

PREDIMED-Plus是一项正在进行的针对代谢综合征和超重/肥胖人群的多中心临床试验，《Clinical Nutrition》近期发表了对该研究受试者基线数据的分析研究，表明受试者大多存在营养摄入欠佳的情况，且主要与其社会经济地位和生活方式因素相关。

饮食质量代谢综合征 diet quality nutrient density Mediterranean diet

饮食指数

有乳腺癌遗传风险的女性，何种饮食模式或有助于预防？

《American Journal of Clinical Nutrition》近期发表大型前瞻性队列The Sister Study的一项结果，表明对于有遗传风险的女性而言，特定饮食模式或有助于降低乳腺癌及其特定亚型的发病风险。

饮食指数乳腺癌 breast cancer Dietary Index cohort studies

饮食干预

哪种饮食模式有助于减少神经退行性病变？

MIND饮食是专门针对饮食的神经保护作用而制定的评价标准，涉及10类有益大脑健康的食物（绿叶菜、其它蔬菜、坚果、浆果、豆类、全谷、鱼、禽、橄榄油和红酒）和5类亚健康食物（红肉、黄油/人造黄油、奶酪、糕点和甜食、油炸/快餐食品）。《Alzheimer's and Dementia》近期发表一项人群研究，在澳大利亚人群中比较了MIND饮食与地中海饮食的区别，发现MIND饮食与神经退行性病变发病率降低有关，而地中海饮食的保护作用不显著。该结果对于制定针对神经退行性疾病患者的饮食干预手段具有参考价值。

饮食干预 Alzheimer's disease cognitive impairment dietary pattern longitudinal cohort study

地中海饮食

地中海饮食或可降低男性的胃癌及食管癌风险

来自Gastric Cancer上的一项队列研究结果，在超过12万名荷兰人中，发现地中海饮食依从性越高，食管鳞状细胞癌、贲门癌、非贲门胃腺癌的风险越低，但这种负相关性仅在男性中存在。

地中海饮食 cohort studies epidemiology Esophageal neoplasms Mediterranean diet

地中海饮食

地中海饮食或可显著降低糖尿病患者的心血管疾病发病率及死亡率

Critical Reviews in Food Science and Nutrition上发表的一项荟萃分析结果，地中海饮食可显著降低糖尿病患者的心血管疾病（包括总心血管疾病、心肌梗死、冠心病、中风等）的发病率及死亡率。

地中海饮食 Mediterranean diet cardiovascular disease cardiovascular mortality Diabetes

地中海饮食

地中海饮食或降低脂肪肝风险

BMC Medicine上发表的一项横断面研究结果，在2项合计超过1万名受试者的队列中发现，对地中海饮食的更高依从性与更低的肝性脂肪变性发生率相关，这一相关性大部分可被肥胖解释。

地中海饮食 hepatic steatosis Mediterranean diet 横断面研究地中海饮食

地中海饮食

代谢组学+微生物组学，评估地中海饮食效果的新工具（综述）

地中海饮食是改善健康的一种有效营养策略，而传统流行病学方法用于评估饮食尚有局限。Nutrients上的一篇综述文章详细介绍了应用代谢组学和微生物组学，有助于从个体和群体的层面上评估地中海饮食对健康和疾病的影响。

地中海饮食 Mediterranean diet metabolomics Microbiome 地中海饮食

地中海饮食

坚持地中海饮食或降低淋巴瘤风险

International Journal of Cancer上发表的一项最新研究，在近50万名欧洲受试者中，分析了地中海饮食与淋巴瘤风险之间的关联，发现坚持地中海饮食与较低的淋巴瘤风险相关，但相关性并不显著。

地中海饮食 Europe Mediterranean diet lymphoma prospective studies

饮食与健康

饮食与健康 Diet Nutrition depression anxiety

饮食与健康

北欧饮食和地中海饮食对慢性病的影响

地中海饮食和北欧饮食各有特点，都被认为是健康饮食。BMC Medicine近期发表一项研究，分析EPIC-Potsdam队列中2.7万德国人的饮食和疾病数据，揭示了两种饮食模式对糖尿病、心肌梗死、中风和癌症风险的影响。

饮食与健康 Mediterranean diet Nordic diet regional diets Chronic diseases

饮食

饮食 CRP cohort studies Dietary inflammatory index Inflammation

芳香族氨基酸

地中海饮食降低糖尿病风险的生物标记物

① 支链氨基酸和芳香族氨基酸已表明和2型糖尿病有关，但现有研究并未对二者进行长期测量，且忽略了膳食干预下二者在血浆中的水平变化。② 对251名患者和641名正常参与者开展研究；随机提供以地中海饮食为基础的强化餐，分别添加橄榄油和坚果，试验结束后进行了3.8年的随访观察。③ 结果发现，支链氨基酸和芳香族氨基酸水平与患病风险显著正相关。④ 且添加橄榄油可显著降低支链氨基酸血浆水平，降低其与患病风险的正相关性。

芳香族氨基酸支链氨基酸地中海饮食糖尿病 Aromatic amino acids

地中海饮食

2型糖尿病，功能性食品与生活方式研究进展

管理2型糖尿病是一项系统工程，开发功能性食品、采用健康的生活方式、提供可靠的管理工具都很重要。达成上述目标既需要基础研究的精进，也需要应用领域的创新。

地中海饮食糖尿病功能性食品生活方式组学

坚果

常吃坚果和花生酱，可以降低胃癌风险吗？

① 研究表明，坚果摄入与降低结直肠癌、子宫内膜癌、肺癌、胰腺癌等癌症风险有关；多酚、膳食纤维、维生素、矿物质等成分可能发挥了保护作用。② 本文针对食道癌和胃癌风险；通过饮食和健康数据，调查了56万名50-71岁的人；考察其坚果和花生酱摄入量和这两种癌症及其不同亚型的风险的关联。③ 结果发现，与对照组相比，常摄入坚果和花生酱的人，患胃非贲门腺癌风险更低。④ 但这两种食物摄入与胃贲门癌、食管腺癌、食管鳞癌等均无关。

坚果花生酱癌症 Mediterranean diet adenocarcinoma

心血管疾病

什么饮食有助于心脏健康

① 确定有助于心脏健康的最佳饮食，预防有关疾病，目前仍是个挑战。② 大量文献评估了饮食和心血管疾病风险的关系；认为应涵盖全谷类、蔬菜、水果和豆类，减少但保证一定量肉和肉制品（家禽和海鲜）及精炼加工食品（低脂乳制品和植物油）的摄入。③ 基于此，植物性饮食博得了足够关注度，其中地中海饮食和素食更受青睐。④ 其健康作用得益于富含膳食纤维、复杂碳水化合物、维生素、矿物质、多不饱和脂肪酸及植物化合物。

心血管疾病地中海饮食素食 cardiovascular disease Diet