膳食脂肪酸

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文章数：12篇

国内团队：少吃点动物脂肪，或可预防弱精症

中国医科大学附属盛京医院的潘伯臣、吴琪俊和赵玉虹合作在Human Reproduction Open发表文章，发现不同来源的脂肪和脂肪酸可能对弱精子症的病因产生不同的影响，吸烟可能会加剧高动物性MUFA摄入对弱精子病的不利影响。研究结果为通过减少动物来源的脂肪和脂肪酸消耗以及戒烟来预防弱精子症提供了新的证据。

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替代棕榈酸摄入或可降低心血管代谢疾病风险

Advances in Nutrition上发表的一项荟萃分析结果，总结了44项随机对照试验的数据后发现，用不饱和脂肪酸或油酸替代棕榈酸的摄入，与LDL胆固醇、总胆固醇及载脂蛋白B的浓度降低显著相关。

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Nature：棕榈油如何促进癌症转移

很多研究表明，饮食与癌症密切相关，脂肪酸代谢的变化被认为是促进癌细胞转移的一个关键。Nature发表的一项最新研究发现，棕榈油中富含的一种脂肪酸——棕榈酸（PA）能诱导癌细胞发生稳定的转录和染色质变化，从而形成长期的促转移“记忆。这种由PA促进的癌症转移，需要肿瘤内的施旺细胞（一种神经胶质细胞）产生特定的细胞外基质来提供“帮助”。这些发现为研发预防和减轻癌症转移的干预方法（如减少棕榈油摄入），提供了新思路和新靶点。

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BMJ：膳食脂肪酸摄入如何影响死亡风险（综述）

British Medical Journal上发表的一篇综述文章，总结了不同膳食脂肪酸（包括饱和脂肪酸、反式脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸）与全因、心血管疾病及癌症死亡风险的关联。

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多摄入亚油酸或有益于心血管健康

红细胞的脂肪酸组成可客观反映长期的饮食脂肪酸摄入状态。来自Stroke上发表的一项最新研究，对比了有症状及无症状的颈动脉疾病患者的红细胞及颈动脉斑块磷脂中的特定脂肪酸（包括全反式油酸、亚油酸、α-亚麻酸、ω-3）水平，发现亚油酸状态与有症状的颈动脉疾病的患病率呈显著负相关，提示摄入亚油酸或有益于心血管健康。

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膳食脂肪及脂肪酸摄入与2型糖尿病风险的关联

PLoS Medicine上发表的一项荟萃分析结果，总结了23项前瞻性队列研究的结果后发现，总膳食脂肪及脂肪酸摄入与2型糖尿病的发病率无显著关联，但特定类型脂肪或脂肪酸的摄入与2型糖尿病风险之间存在剂量效应关联，例如在每日摄入量不超过13g的情况下，蔬菜脂肪摄入量与2型糖尿病发病率之间呈显著负相关，提示相比于动物脂肪，蔬菜脂肪更有益于预防2型糖尿病的发生。

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BMJ：2型糖尿病患者吃什么膳食脂肪有助于延寿？

《BMJ》发表的一项最新研究，纳入美国两个大型前瞻队列（NHS和HPFS）中1.1万2型糖尿病患者平均11年的随访数据，分析了不同膳食脂肪酸与心血管疾病死亡率和总死亡率的关联。研究表明，对2型糖尿病患者来说，适当多吃点多不饱和脂肪酸（尤其是海产n-3 PUFA和亚油酸），少吃一些碳水化合物、饱和脂肪酸和动物来源的单不饱和脂肪酸，或有助于延长患者生存。

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李铎：CHO和脂肪的是是非非

青岛大学营养与健康研究院的李铎教授发表题为《CHO和脂肪的是是非非》的报告，指出低碳饮食≠低碳水化合物饮食，西方膳食模式不适合其他地区，《中国居民膳食指南》推荐的平衡膳食才是符合中国人群健康需求的膳食结构。

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哪种脂肪酸可缓解食源性神经病变？

《Journal of Neuroscience》上发表的一项最新研究，发现富含饱和脂肪酸的高脂饮食可引起小鼠发生周围神经病变，而富含单不饱和脂肪酸的高脂饮食则可逆转神经病变，提示调整饮食中的脂肪酸类型或可用于防治糖尿病患者的神经病变。

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Nature子刊：联系膳食脂肪与肥胖的关键酶

N-酰基乙醇胺（NAE）的含量波动影响肥胖和代谢疾病进程。本研究利用基因敲除小鼠，验证了N-酰基磷脂酰乙醇胺磷脂酶D（NAPE-PLD）在NAE合成中的重要作用，指出NAPE-PLD是感应脂肪摄入、肠脑轴和能量稳态的关键因子，有望作为防治肥胖和相关疾病的潜在治疗靶标。

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出生后长达20年的专业饮食指导，获益良多！

这是Diabetes Care[IF：13.397]发表的一项在北欧进行的长达20年的饮食干预研究的结果，研究从参与者的婴儿期就开始，每年进行饮食干预(2次)、血清胰岛素和脂肪等指标的检测，发现长期坚持的饮食干预对参与者的代谢指征具有明显改善作用。很值得认真看一看的研究，特别推荐！

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菌群抗逆性

抗逆性细菌或为人类肠道的核心菌群

人肠道菌群中存在大量具有产内生孢子和其他抗逆性状的细菌。本研究通过检测人粪便菌群，监测具有抗逆性状的菌群结构和动态变化，发现抗逆类群在个体间的差异性较小、更易在个体间共享，而且抗逆类群的生长与脂肪酸含量有关，有望通过膳食脂肪酸进行菌群调节。本研究角度新颖，值得专业人士关注。

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