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田洋
云南农业大学食品科学技术学院院长、食药同源资源开发与利用教育部工程研究中心主任
田洋，博士，教授，博士生导师。近年来，先后主持国家及省部级科研项目10余项；发表学术论文120余篇，以第一或通讯作者在Molecular Plant、GigaScience、Frontiers in Immunology、mSystems、Molecular Nutrition & Food Research等期刊上发表SCI论文25篇；授权国家专利40件；制定国家及行业标准5项；主编或副主编《MORDERN MORINGA BLOLGY》等著作3部；荣获云南省科技进步一等奖1项，三等奖2项；荣获梁希林业科学科技进步三等奖1项；荣获云南省教学成果二等奖1项。
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云南农业大学：α-亚麻酸促进肠道干细胞增殖的机制
① 口服0.5g/kg剂量的α-亚麻酸（ALA）30天可促进小鼠小肠隐窝细胞增殖、增加小肠长度、促进葡萄糖和营养物质吸收；② ALA通过Wnt/β-Catenin信号通路促进肠道干细胞（ISCs）增殖；③ ALA显著增加小鼠肠道中产短链脂肪酸的瘤胃菌科和普雷沃氏菌科细菌丰度；④ 正常小鼠移植ALA小鼠粪菌后表现出相似表型，而用抗生素清除肠道细菌后表型消失；⑤ ALA主要通过异丁酸发挥作用；⑥ ALA通过促进ISCs增殖改善肠屏障完整性，减轻5-氟尿嘧啶诱导的肠道损伤。
2021-10-28
云南农业大学：α-亚麻酸可能通过调节菌群改善小鼠的代谢稳态
① 口服α-亚麻酸可降低高脂饮食喂养小鼠的体重，抑制脂肪在白色脂肪组织（附睾，肾周和腹股沟脂肪）的积聚；② α-亚麻酸改善高脂饮食诱导的葡萄糖不耐受，显著降低空腹血糖和空腹胰岛素；③ 并改善高脂饮食诱导的高脂血症，减轻脂肪肝、代谢性内毒素血症和系统性炎症；④ 另外，α-亚麻酸恢复高脂饮食诱导的肠道菌群变化，Turicibacter可能介导了α-亚麻酸对内毒素血症的改善，Blautia可能介导了α-亚麻酸对肠道屏障完整性的改善及抗炎作用。
2020-11-03
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注：FA表示第一作者；CA表示通讯作者；SA表示高级作者
2024
CAEffect of succinylation-assisted glycosylation on the structural characteristics, emulsifying, and gel properties of walnut glutenin
FOOD CHEM, 10.1016/j.foodchem.2024.138856
FAAnti-tumor immunotherapy using engineered bacterial outer membrane vesicles fused to lysosome-targeting chimeras mediated by transferrin receptor
Cell Chem Biol, 10.1016/j.chembiol.2024.01.002
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2023
CAMoringa oleifera leaf alleviates functional constipation via regulating the gut microbiota and the enteric nervous system in mice
FMICB, 10.3389/fmicb.2023.1315402
CADendrobium officinale Kinura et Migo glycoprotein promotes skin wound healing by regulating extracellular matrix secretion and fibroblast proliferation on the proliferation phase
WOUND REPAIR REGEN, 10.1111/wrr.13144
CANetwork pharmacology combined with an animal model to reveal the material basis and mechanism of Amomum villosum in alleviating constipation in mice
Gene, 10.1016/j.gene.2023.148064
CAEffects of drying method and oil type on edible polyunsaturated oleogels co-structured by hydroxylpropyl methyl cellulose and xanthan gum
INT J BIOL MACROMOL, 10.1016/j.ijbiomac.2023.128551
FACAMoringa oleifera Leaves Protein Enhances Intestinal Permeability by Activating TLR4 Upstream Signaling and Disrupting Tight Junctions
IJMS, 10.3390/ijms242216425
CAWalnut Protein Peptides Ameliorate DSS-Induced Ulcerative Colitis Damage in Mice: An in Silico Analysis and in Vivo Investigation
J AGR FOOD CHEM, 10.1021/acs.jafc.3c04220
CAThe Effects of Ultrasonic and Gamma Irradiation on the Flavor of Potato Wines Investigated by Sensory Omics
Foods, 10.3390/foods12152821
CAMoringa oleifera Lam. Isothiocyanate Quinazolinone Derivatives Inhibit U251 Glioma Cell Proliferation through Cell Cycle Regulation and Apoptosis Induction
IJMS, 10.3390/ijms241411376
头衔
云南农业大学食品科学技术学院院长
食药同源资源开发与利用教育部工程研究中心主任
国家辣木加工技术研发专业中心主任
云南省药食同源功能食品工程研究中心主任
简介
田洋，博士，教授，博士生导师。近年来，先后主持国家及省部级科研项目10余项；发表学术论文120余篇，以第一或通讯作者在Molecular Plant、GigaScience、Frontiers in Immunology、mSystems、Molecular Nutrition & Food Research等期刊上发表SCI论文25篇；授权国家专利40件；制定国家及行业标准5项；主编或副主编《MORDERN MORINGA BLOLGY》等著作3部；荣获云南省科技进步一等奖1项，三等奖2项；荣获梁希林业科学科技进步三等奖1项；荣获云南省教学成果二等奖1项。
主要研究领域与方向
食药同源资源开发与利用研究
其他社会职务
中国食品科学技术学会理事
国家食药同源产业科技创新联盟理事
国家农产品加工技术研发体系青年工作委员会
中国食品科学技术学会青年工作委员会
《食品科学》杂志青年编委会委员
Journal of Future Foods 专刊主编
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卞兆祥
香港浸会大学中医药学院讲座教授
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中科院院士
谢黎炜
广东省科学院微生物研究所研究员
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