武圣儒，博士，副教授。一直从事动物营养与饲料科学领域的科研、教学及技术推广工作。累计发表SCI论文影响因子250，H指数15，i10指数23。近5年来以第一作者及通讯作者在Microbiome (IF=15.5)、npj Biofilms and Microbiomes (IF=9.2)、Proceedings of The Royal Society B-Biological Sciences (IF=4.7，自然指数期刊)、Journal of Animal Science and Biotechnology (IF=7)、Animal nutrition (IF=6.3)、JCI insight (IF=8)、Journal of Dairy Science (IF=3.5)、International journal of biological macromolecules (IF=8.2)及iMeta等杂志发表中科院大类一区论文16篇，Top期刊论文30余篇。国内外会议特邀报告10余次。先后主持国家自然科学基金青年项目、中国博后科学基金面上项目、陕西省科协青年托举项目、科技部外国专家项目等，参与十四五国家重点研发计划项目“特色畜奶、禽蛋特征品质分析与特征标准研究”子课题任务“绵羊奶特质性成分形成机理及环境互作效应”研究。
以微生物与宿主营养表观遗传互作为切入点，以“同一健康”为研究目标，持续关注人类和畜禽胃肠道健康调控的微生物机制等关键科学问题。通过临床试验、饲养试验、细胞及类器官培养、菌群移植、二代及三代测序等技术，在人类幽门螺杆菌感染、细菌性阴道病等疾病发生调控的微生物学机制、反刍动物瘤胃健康和碳水化合物平衡指数体系构建、畜禽肠道微生态平衡与肠道健康互作机制、特殊动物模型（多重瘘管羊、亚急性瘤胃酸中毒模型、无菌小鼠模型等）建立、益生物质靶向调控肠道功能父系表观遗传规律及机制等领域持续开展研究。
中国动物营养学会会员
iMeta杂志执行副主编
Animals and Zoonoses杂志青年编委
Frontiers in Endocrinology杂志编辑
Frontiers in Nutrition杂志编辑
Gut microbes、Journal of Agricultural and Food Chemistry、Poultry Science、Microbes and infection、Microbiology Spectrum等20余本杂志的审稿人。
