近日，内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室张和平团队在npj Biofilms and Microbiomes发表最新研究，纳入74头母猪随机分配到益生菌组和对照组，通过多组学分析发现补充复合益生菌（乳双歧杆菌Probio-M8和鼠李糖乳杆菌Probio-M9）可显著缓解母猪便秘和全身炎症，提高仔猪的日增重和断奶重，其有益效果和益生菌通过介导肠道细菌组和噬菌体组调节特征代谢产物有关。
妊娠期、哺乳期是母猪和仔猪规模化生产管理的核心阶段。从妊娠期到哺乳期，母猪的生理、代谢和免疫都会发生巨大变化，以满足营养和能量的需求。孕期和哺乳期营养不平衡不仅会导致母猪出现便秘、流产、难产等一系列健康问题，还会增加仔猪断奶后体重过低和腹泻率高的风险。近年来，多项研究表明益生菌可通过调控肠道微生物和活性代谢物来促进动物健康生长，但不同研究报告的结果不尽相同。近日，内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室张和平团队在npj Biofilms and Microbiomes发表最新研究，纳入74头母猪随机分配到益生菌组和对照组，通过多组学分析发现补充复合益生菌（乳双歧杆菌Probio-M8和鼠李糖乳杆菌Probio-M9）可显著缓解母猪便秘和全身炎症，提高仔猪的日增重和断奶重，其有益效果和益生菌通过介导肠道细菌组和噬菌体组调节特征代谢产物有关。总之，该研究提供了使用益生菌提高养猪性能和效率的科学知识和实用信息，扩大了益生菌在妊晚期和哺乳期动物的应用范围。
专家简介
张和平
内蒙古农业大学教授 国家杰出青年基金获得者、长江学者特聘教授
张和平，教授，博士研究生导师。第十四届全国政协委员、全国先进工作者，长江学者特聘教授、国家杰出青年基金获得者、国家有突出贡献的中青年专家；先后入选国家万人计划科技创新领军人才、国家百千万人才工程、全国农业科研杰出人才。国务院颁发的“政府特殊津贴”获得者。他和他的团队以推动我国益生菌科技发展为己任，致力于乳品科学和乳酸菌分子生物学的研究工作，在功能性乳制品的研制、乳制品活性物质研究、乳制品加工技术研究与新产品开发等方面成果颇丰，依托自主创立的优良菌株筛选技术和评价体系，打破国外在这一领域的技术垄断。以第一或通讯作者在Nature Microbiology、Nature Communication、Science Bulletin、EBioMedicine、Pharmacological Research、Trends in food Science & Technology等杂志发表科研论文567篇，出版专著或参编教材9部，授权发明专利44件。现任乳品生物技术与工程教育部重点实验室、农业农村部奶制品加工重点实验室、乳酸菌筛选与乳品发酵技术国家地方联合工程实验室等15个省部级以上科研平台负责人。
