近日，NutraIngredients 公司公布了美国 2020 年年度成分大奖结果。该奖项分为认知功能、健康衰老、益生元、运动营养和体重管理五个类别，并从需求、应用和设计、科学价值、商业价值以及创新性五个方面进行评价。获奖结果如下：

认知功能类别

与 Gencor Pacific 合作的 Pharmactive Biotech Products 公司凭借其藏红花成分成为该类别的赢家。

藏红花作为一种香料，已经在烹饪中使用了几个世纪。长期以来，一直被认为是世界上按重量计算的最昂贵的食物之一。

Pharmactive 公司表示，它们的藏红花成分独特，因为它是第一种通过 HPLC 标准化为藏红花油苷成分的藏红花提取物。据该公司的说法，这些是具有生物活性的化合物，有助于放松并保持积极的情绪。

健康衰老类别

Pharmako Biotechnologies 公司凭借其 AquaCelle-Q10 产品成为该类别的获胜者。

辅酶 Q10 是人类和其他动物细胞中的一种分子。该分子在细胞的能量产生机制中起着至关重要的作用，并且有研究表明其水平会随着年龄的增长而下降。

该成分产品的开发关键在于解决其吸收量较低的问题，而 Pharmako 公司已经通过其专有的 AquaCelle-Q10 输送系统将吸收量提高了 3 倍。

益生元类别

在益生元类别中，获胜者是由 Anagenix 公司制造的 Livaux 产品。该成分源于新西兰奇异果。

Anagenix 表示，Livaux 产品会优先“喂养”特定的有益细菌——普拉梭菌（Faecalibacterium prausnitizii）。该类细菌是丁酸盐生产者，而研究表明丁酸盐对肠道健康存有一定的益处。

运动营养类别

在运动营养类别中，获胜者是 Nutrition 21 公司的 NooLVL 产品。

该产品由两部分组成：精氨酸硅酸盐和肌醇。据称，该成分能够减少失误、增加反应速度和运动速度，还可以增强注意力包括视觉注意力。

据该公司称，该成分是为电子竞技玩家开发的，因此产品在 15 分钟内即可见效。此外 Nutrition 21 公司还表示，NooLVL 产品是电子竞技游戏玩家参与临床研究的第一种成分。

体重管理类别

在体重管理类别中，获胜的是 Monteloeder 公司的 Metabolaid 产品。

该产品是以芙蓉和柠檬马鞭草提取物为基础的专利配方，含有高度纯化的花青素和毛蕊花甙。

据 Monteloeder 公司的说法，这种成分已经被证明可以减少脂肪组织和肝脏中的脂肪堆积，同时能够增加肌肉的能量摄取，从而在身体上产生“脂肪燃烧”的效果。

此外，还表示该成分有助于降低总胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯和血压，因此，认为它是一种可被应用于体重管理和改善心血管健康的成分。

参考资料：

https://www.nutraingredients-usa.com/Article/2020/07/22/Five-companies-honored-in-Ingredient-of-the-Year-categories