现为东北农业大学食品学院乳品工程系教授、博士研究生导师。1993年毕业后从教至今，一直从事畜产品加工和食品安全方向的教学和科研工作，主讲《乳与乳制品加工工艺学》、《畜产品加工学》、《食品工艺学》、《乳品安全与质量控制》、《液态乳品科学与技术》、《畜产品安全生产》、《水产品加工学》、《肉品科学与技术》、《食品安全学》、《畜产品质量管理》等多门课程。发表文章80余篇，主编和参加编写的专业著作6部以及参编农业部科普类专业书籍2部，申请发明专利3项、获得授权实用新型专利5项。主持/参加多项国家科技攻关、“十一五”、“十二五”科技支撑项目和省自然科学基金项目，主持多项企业横向研究课题。多项研究成果获得省、市及国家级奖励。