6 月 11 日，植物性人造黄油、涂抹酱和奶酪的全球领导者 Upfield 宣布将投资 5000 万欧元（约 5627 万美元）在荷兰瓦赫宁根新建一个 Upfield 食品科学中心。

根据提交给当地劳动委员会的计划，Upfield 将在 2021 年年底之前开放该中心，同时该计划表明 Upfield 公司将通过该中心进一步研发植物基食品。

瓦赫宁根被认为是食品工业的硅谷和世界级的食品创新地。选择在瓦赫宁根建立食品科学中心将能够帮助 Upfiled 公司利润最大化，比如该地靠近世界顶尖的农产品研究机构 Wageningen University & Research (WUR)。

Upfield 首席执行官 David Haines 在评论这项投资时表示：“今天的宣布表明了我们的雄心壮志。我们的业绩表现很好，目前我们已经推出了行业领先的植物基奶酪、奶油和黄油产品。

新的 Upfield 食品科学中心将允许我们开发出更多的选择，这样人们就可以享受美味的、天然的植物性食品，这些食品不仅对他们的健康有益，而且对地球也有益处。作为植物基营养领域的全球领导者，我们对这项投资对未来的意义感到非常兴奋。”

研发总监 John Verbakel 说，新投资的食品科学中心将推动我们达到我们所能达到的顶峰，不断进行植物基食品的创新。他说：“能成为一家致力于如此大规模投资的公司的一员令人兴奋，该公司认识到了食品科学和植物性食品的重要性。”

总部设在阿姆斯特丹的 Upfield 还承诺在 2021 年底之前开设一个新的全球总部。新建成的全球总部办公室将汇集目前在鹿特丹和阿姆斯特丹的员工。此举旨在加强目前位于不同工作地点的同事们之间的合作。它将提供一个更舒适的工作环境，为实现一个更好的以植物为基础的未来奠定基础。

参考资料：

https://www.prnewswire.co.uk/news-releases/upfield-announces-investment-of-eur50m-into-future-of-plant-based-foods-831588471.html