教授，博士生导师，现任西北农林科技大学动物科技学院院长。一直从事动物营养与饲料科学领域的科研、教学及技术推广工作。近年来，主持国家重点研发计划项目、国家自然科学基金、科技部国际科技合作与交流专项等多项科研课题，多项研究成果获省部级奖励。

武圣儒，博士，副教授。一直从事动物营养与饲料科学领域的科研、教学及技术推广工作。累计发表SCI论文影响因子250，H指数15，i10指数23。近5年来以第一作者及通讯作者在Microbiome (IF=15.5)、npj Biofilms and Microbiomes (IF=9.2)、Proceedings of The Royal Society B-Biological Sciences (IF=4.7，自然指数期刊)、Journal of Animal Science and Biotechnology (IF=7)、Animal nutrition (IF=6.3)、JCI insight (IF=8)、Journal of Dairy Science (IF=3.5)、International journal of biological macromolecules (IF=8.2)及iMeta等杂志发表中科院大类一区论文16篇，Top期刊论文30余篇。国内外会议特邀报告10余次。先后主持国家自然科学基金青年项目、中国博后科学基金面上项目、陕西省科协青年托举项目、科技部外国专家项目等，参与十四五国家重点研发计划项目“特色畜奶、禽蛋特征品质分析与特征标准研究”子课题任务“绵羊奶特质性成分形成机理及环境互作效应”研究。