编者按：

近年来，超重、肥胖、“三高”患病率不断上升，对心脏健康造成严重威胁。目前，心血管疾病已经成为威胁人类健康的头号杀手，每年秋冬季更是心肌梗死、心绞痛的高发期。那么当前有哪些关于心脏健康成分的新进展呢？

今天，我们共同关注促进心脏健康的成分。希望本文能够为相关的产业人士和诸位读者带来一些启发和帮助。

心血管疾病主要包括冠心病、脑血管病、风湿性心脏病等。根据 WHO 的数据，心血管疾病是全球第一大死亡原因，估计每年夺走 1790 万人的生命。80% 以上的心血管疾病死亡是由于心脏病发作和中风，其中三分之一的死亡发生在 70 岁以下。冬季因为气温变化大，成为了心血管疾病的高发期。

那么，当前有哪些新成分可以预防心血管疾病，维护我们的心脏健康呢？今天，让我们一同关注心脏健康成分的最新进展。

Kaneka Probiotics 公司在最近的一项心脏健康研究中取得了积极的结果。该研究使用了其品牌配料成分Floradapt Cardio，这是一种多菌株益生菌制剂，由三株植物乳杆菌（ CECT7527, CECT7528 和 CECT7529 ）组成。

该公司开展了一项为期 12 周的随机、双盲、安慰剂对照临床试验，旨在评价红麹米（ 10 毫克 monacolin K ）联合上述三株益生菌的疗效。研究人群包括 39 名未服用他汀类药物或最近因不耐受而停止他汀类药物治疗的总胆固醇 ≥200 mg/dL 的患者。

该临床试验的研究结果表明，monacolin K 和植物乳杆菌菌株联用的耐受性良好，并且与安慰剂组相比，干预组的低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇具有统计学意义上的显著降低。

研究人员进一步表示，之所以选择这种植物乳杆菌菌株的特殊组合，是因为此前在一项随机的、安慰剂对照临床试验中，该组合已被证明能降低胆固醇，并显示出高胆盐水解酶活性和良好的安全性。

Kaneka 公司的 Shastri 解释说：“大约只有 15%～30% 的循环胆固醇来自饮食，其余的是由肝脏或体内的胆盐循环生成的，而人们通常不知道这一点。”Shastri 认为，Floradapt Cardio 通过将胆盐转化成胆汁酸，提高胆汁酸的浓度，从而增加胆固醇的排泄。

2020 年 11 月发表的另一项临床研究表明，Deerland Probiotics & Enzymes 公司的枯草芽孢杆菌 DE111 在维持健康的血管内皮功能和胆固醇水平方面具有一定的功效。

具体来说，研究小组发现，每天补充 10亿 CFU 的枯草芽孢杆菌 DE111 可显著降低总胆固醇和非高密度脂蛋白胆固醇（相对于基线测量值）。该研究小组还观察到了低密度脂蛋白胆固醇降低以及血管内皮功能改善的趋势。此外，反映血流量和心脏健康指标的反应性充血指数（RHI）也增加了 9.14%。

 “有几项研究显示了其他益生菌对心脏健康的影响，” Deerland 公司科技部副总裁 John Deaton 博士说，“然而，我们的研究表明，一种稳定的可形成孢子的益生菌对心脏有益。这意味着这种益生菌可以抵抗大多数益生菌产品制造和储存过程中的不利因素。”

Kaneka 公司也考虑到了消费者。Shastri 指出，尽管“益生菌在心血管健康方面的应用仍处于早期使用阶段”，但他看到有研究显示，为心血管健康寻找益生菌的人数与市场上可用的支持心脏健康的益生菌产品数量之间存在着巨大差距。

他表示，根据 Lumina Intelligence 的市场研究，在 2017～2020 年期间，美国只有 14 种针对心血管健康的益生菌产品上市，然而在同一时间内，美国消费者对该类别的在线搜索和产品评论有“1146%的大幅增长” 。

由美国国立卫生研究院、国家老龄化研究所和美国卫生与公众服务部资助的研究，总结了线粒体代谢在射血分数保留型心衰（HFpEF）病理生理学中的潜在作用，以及膳食成分泛醇和 D-核糖影响线粒体功能的潜在机制。

研究人员在该论文中指出：HFpEF 是一种常见且易使人衰弱的疾病过程，诊断难度大，且靶向治疗选择有限。线粒体功能障碍似乎在这种临床综合征的病理生理过程中发挥着重要作用。我们需要改进 HFpEF 的诊断方法以及特效疗法。目前正在积极进行的有关泛醇和核糖在 HFpEF 中作用的研究可能会为临床医生提供更多的治疗机会。

以纯正的全反式维生素 K2 MK-7 成分而闻名的 Kappa Bioscience 公司面临着一个有趣的挑战。虽然维生素K已经存在很长一段时间了，但 Kappa Bioscience 公司的 Mattern 说，不仅是消费者，甚至是整个行业都忽视了维生素K。

但是，他说：“被视为挑战的东西实际上可能是一个机遇，因为许多人仍然不知道维生素 K1 和维生素 K2 之间的区别，它们的作用，以及这如何影响他们的身体健康。”

例如，从膳食补充剂的角度来看，维生素 K2 已被证明能使维生素 D3 产品更好、更安全、更有效，Mattern 说。他补充说：“这对很多人来说都是新消息，包括医疗从业者。认识到 K2 更多的益处将极大地影响消费者的购买行为。因此，需要在沟通和教育方面进行投资。此外，K2 对配料行业的每一位开拓者来说都是一个真实有效的秘方。”

对科学技术的持续投入进一步支持了维生素 K2 的益处。Kappa Bioscience 科学副总裁 Trygve Bergeland 博士说：“Kappa Bioscience 的两个研究伙伴正在使用我们的全反式维生素 K2 MK-7 进行心血管健康领域的临床试验。这两项试验都旨在评估补充维生素 K2 后动脉钙化的减少和潜在的心血管参数改善情况。”

更具体地，Bergeland 说：“由丹麦 Odense 大学医院监督的 AVADEC 试验中，最后一名参与者于 2021 年初完成了研究，目前正在进行采样分析。” 他指出，研究人群包括 400 名被诊断为主动脉瓣钙化的患者。

同样位于丹麦的 Frederiksberg 医院计划进行的 InterVitaminK 试验也有类似的目标，但研究对象是 450 名健康人群。这项试验即将开始，预计将耗时三年。Bergeland 说，这项随机对照试验的方案是于 9 月份在哥本哈根召开的国际维生素会议上提出的。

“在被科学家们忽视了几十年之后，”Bergeland 说，“维生素 K2 正重新回到他们的视野中，其在许多领域的应用仍有待被探索。”

HP 公司的 Eng 说，在最近发表的一项研究中，HP 公司的 LJ100 东革阿里被证明可以改善男性雄性激素缺乏症（ADAM）患者的心肺功能。在这项研究中，45 名男性在六个月的时间里一边锻炼一边服用 LJ100 或安慰剂。服用这种补充剂的患者 ADAM 症状比服用安慰剂并锻炼的患者减少约 10%。

Monteloeder 也有新的科学进展。根据该公司的新闻稿，2021年春季发表的一项随机、双盲、安慰剂对照研究表明，每天服用该公司专有的 Metabolaid 品牌植物提取物能够显著降低血压。这项研究是在 80 名未服用药物的轻度高血压患者中进行的，为期 84 天。

未来还会有更多的事情要做，Jones 说：“我们目前正致力于分析将我们的品牌产品成分与 App 相结合的应用效果，这有助于管理消费者的行为，使其形成健康的生活方式。” 

原文链接：

https://www.nutritionaloutlook.com/view/heart-disease-remains-the-world-s-biggest-health-threat-here-s-the-latest-on-nutrition-ingredients-to-help-us-care-for-the-heart-

作者｜Judy Blatman

编译｜竹夭

审校｜617

编辑｜豫小鱼