刘学波+王玉堂:甜菊糖苷如何缓解母体高脂饮食引起的后代代谢失调?
热心肠小伙伴们 2025-02-09
西北农林科技大学刘学波、王玉堂与团队发表研究,揭示了天然甜味剂甜菊糖苷(STV)通过调节肠道菌群改善母体肥胖引起的后代代谢失调的重要机制 。

专家简介
刘学波
西北农林科技大学食品科学与工程学院教授,博士生导师
西北农林科技大学国际合作与交流处处长、港澳台办主任
刘学波,男,1975年9月出生,黑龙江克山县人,博士,教授,博士生导师,现任西北农林科技大学国际合作与交流处处长、港澳台办公室主任。入选教育部“新世纪优秀人才”支持计划、科技部“中青年科技创新领军人才”计划,荣获2015年度中国食品科学技术学会科技创新奖-杰出青年奖,享受国务院政府特殊津贴。兼任中国食品科学技术学会理事、青年工作委员会副主任委员,陕西省食品科学技术学会副理事长,陕西省营养学会副理事长,《中国食品学报》、《中国农业科学》、《食品科学》、《Food Science and Human Wellness》编委。
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