潘安+刘刚:超加工食品是糖尿病患者微血管并发症的风险因素
热心肠小伙伴们 2024-08-02
近期华中科技大学潘安和刘刚作为共同通讯作者发表的一项研究表明,高消费超加工食品(UPFs)的2型糖尿病患者,其微血管并发症的风险更高。

专家简介
潘安
华中科技大学同济医学院公共卫生学院教授,博导,院长
主要从事慢性病流行病学和营养流行病学研究工作,先后主持国家基金委杰青、重点和面上项目、科技部重点研发计划项目和课题等项目,荣获“钟南山青年科技创新奖”“霍英东教育基金会高等院校青年科学奖”“树兰医学青年奖”等荣誉。发表SCI论文380多篇,其中第一作者或者通讯作者文章(含共同)>180篇,包括N Engl J Med、JAMA(4篇)、BMJ(2篇)等。总被引26000余次,H指数82,连续6年入选全球高被引科学家。担任领域权威期刊American Journal of Clinical Nutrition杂志和Obesity Reviews杂志副主编(中科院一区杂志),《Chinese Medical Journal》《China CDC Weekly》《中华流行病学杂志》《中华疾病控制杂志》《中华预防医学》等多个国内外期刊编委,中国营养学会基础营养分会和营养流行病分会副主委,中华预防医学会流行病学分会委员,Lancet Commission on Obesity、Lancet Commission on Diagnostic Criteria of Clinical Obesity、EAT-Lancet 2.0等多个柳叶刀专题委员会委员,Lancet Diabetes & Endocrinol杂志国际顾问委员会成员。
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