编者按：

2020 年 COVID-19 疫情的大流行对人们造成了巨大的压力。基于此，消费者对助眠类产品的需求不断增加，褪黑素的销量迎来了大幅增长。然而，除了褪黑素，当前助眠类产品也出现了许多新成分。

那么，2021 年助眠类产品市场将会如何发展？今天，我们共同关注助眠类产品。希望本文能够为相关的产业人士和诸位读者带来一些启发和帮助。

2020 年全球陷入疫情危机，许多人因此开始彻夜难眠。知名营养素补充剂品牌 Natrol 的市场部主管 Harel Shapira 表示：“2020 年，人们面临着诸多问题，比如如何在居家办公期间，平衡好全球性流行病、繁忙的工作和家庭活动之间的关系等等。这些问题发生在我们每个人的日常生活中，消费者因此陷入焦虑，并开始入睡困难甚至整夜无眠。”

导致失眠的因素有很多。Pharmavite 首席发展官 Tobe Cohen 补充道：“COVID-19 疫情造成的封锁，限制了人们的户外或室外活动，因此电子设备比以往发挥了了更大的作用。压力过大的人群逐渐养成了不良的睡眠习惯，如屏幕使用时间明显延长，导致了人们难以入睡和/或难以维持充足的睡眠。”

许多消费者开始寻求助眠类的产品。事实上，在 COVID-19 疫情流行初期，那些积极囤积保健食品的消费者，也在囤积助眠类产品。早在 2020 年 4 月，IRI Worldwide 的医疗保健主管 Kristin Hornberger 在美国华盛顿可靠营养品协会（Council for Responsible Nutrition，CRN）主办的网络直播会议中就指出了这一点。

消费者首选的助眠类补充剂产品是褪黑素。尽管 COVID-19 大流行之前，褪黑素的销售量就一直稳步攀升¹，但2020 年褪黑素的销量翻了一番。

截至 2021 年 11 月 29 日的 52 周，根据 SPINS 提供的美国主流膳食补充剂数据显示，以褪黑素为主的助眠类产品销售额增长了 43.6%，达到 5.73 亿美元，位居美国 25 种最畅销补充剂成分榜单第 5 位。

在主流助眠类产品分类中，褪黑素的销售成绩更是令人印象深刻——增长了 46.9%，销售额达到 5.36 亿美元，显著高于其他类别的产品，如：缬草、常春藤叶、南非醉茄、5-羟基色氨酸、L-茶氨酸和甘菊——这些产品的市场销售额均未突破过 2000 万美元，远远不及褪黑素的亿万美元市场需求。

美国可靠营养品协会（CRN）与益普索 Ipsos 合作发布的消费者膳食补充剂调查年度报告（Ipsos 于 2020 年 8 月 27 日至 31 日，对超过 2000 名使用和不使用膳食补充剂的美国成人进行了在线调查）显示，14%膳食补充剂使用者服用营养素补充剂是为了改善睡眠健康，其中选择褪黑素助眠类产品的人群占比为66%，其余依次为：镁产品（28%）、薰衣草产品（19%）、缬草产品（19%）、大麻二酚（CBD）产品（17%）和银杏叶产品（10%）。

褪黑素依然占据助眠类产品市场主导地位的主要原因是：消费者对褪黑素很熟悉，并坚信褪黑素的功效和安全性。

知名营养素补充剂品牌 Quicksilver Scientific 的创始人兼首席执行官 Christopher Shade 博士表示：“褪黑素持续畅销的很大一部分原因是消费者意识和褪黑素的知名度，人们一看到褪黑素这个词，就能立马将其与睡眠关联起来。同时，消费者也认可机体本身就可以产生褪黑素。因此，当他们服用褪黑素补充剂时，他们可以自信地认为自己并没有在体内注入某些合成的或者非天然的成分。”

2020 年，新增了很多首次使用褪黑素的用户。Natrol 品牌的 Shapira 表示：“在过去的一年中，我们见证了很多褪黑素新用户的加入，并且其中有很多人成为了长期忠实用户。”

Quicksilver Scientific 品牌的 Shade 博士指出：“考虑到年龄、人工照明和电子屏幕发出的蓝光（尤其是睡前屏幕发出的蓝光）等常见因素均会抑制人体内天然褪黑素分泌水平，并且延迟褪黑素的释放，因此，额外补充褪黑素是很明智的决定。总体而言，褪黑素确实有助于调节各种睡眠障碍患者的昼夜节律，恢复正常的睡眠周期。”

正如 Pharmavite 的 Cohen 所说：“褪黑素简单而有效。”

当然，还有别的因素。在 COVID-19 疫情流行期间，随着对健康关注越来越多，人们逐渐意识到良好睡眠与免疫力之间的联系。

正如 Shapira 所说，“睡眠质量和强大的免疫系统之间有着密切的相关性，这也是促使众多消费者寻求褪黑激素助眠类产品来调节睡眠的另一个重要因素。我们都知道充足的睡眠有助于增强免疫防御能力。科学研究表明，睡眠不足的人群，患病风险更高，身体痊愈所需时间更长。专家建议，每天至少保持 7～8 小时睡眠时间，以保持免疫系统健康。”

褪黑素成分热度激增，但是褪黑素产品市场发展趋势如何呢？随着产品制造商和消费者的要求不断变高，褪黑素产品配方也越来越复杂。

Cohen 表示：“褪黑素作为一种单一成分的膳食补充剂，是当前推动这一类别发展的主要动力，这得益于褪黑素本身的功效和寻求特定助眠类产品消费者对褪黑素的熟悉程度。单一成分的褪黑素补充剂应该作为 VMS（维生素、矿物质和补充剂）新用户的‘切入点’。褪黑素类似于维生素 C，可以帮助消费者完成一项非常具体的任务。”

然而，随着消费者对睡眠健康认知水平的提高，消费者的健康视野也越来越广阔，这将改变褪黑激素市场的格局。

Cohen 表示：“导致褪黑素和助眠类产品类别发生这么大变化的原因在于，消费者开始更好地理解导致睡眠障碍的原因是多维的综合性因素。消费者会针对自身的行为进行反思，并寻找更精确的解决方案来解决他们的睡眠难题。

我个人预测，由于褪黑素的功效和消费者对它的熟悉程度，它将始终是助眠类产品类别的驱动力。但随着新兴助眠类成分所提供解决方案数量的增加，褪黑素作为单一成分膳食补充剂的主导地位将会逐渐减弱。”

你只需要研究一下去年我们采访的公司所推出的一系列助眠类产品，就可以了解褪黑素补充剂中的主要补充成分和递送方案是如何演变的。

Pharmavite 早在 2019 年就开始扩大助眠类产品范围。Cohen 说：“我们开始专注于扩大助眠类产品组合，通过提供多种解决方案来应对不断增加的睡眠问题。”

例如，在 2020 年，Pharmavite 公司的 Nature Made 品牌推出了睡眠恢复软糖（Sleep & Recover Gummies），混合了褪黑素、L-茶氨酸和镁，宣称可有效“放松身心，入睡更快”。

同期，该公司还推出了强效版褪黑素（10mg）片剂、口香糖和速溶颗粒等。后期，又上市了褪黑素缓释片，由具有特殊作用配方组成，有助于褪黑素在夜间于体内的快速释放，最快 15 分钟就可以提高体内褪黑素的水平，且可以持续 6 个小时。

Nature Made 计划在 2021 年推出更多的助眠类产品，包括：含有褪黑素和姜黄素成分的 Sleep & Soothe Aches，有助于缓解轻微的身体疼痛和不适；含有褪黑素和两种氨基酸专利性混合物的 Back to Sleep fast-dissolve 药片，有助于“放松和自然入眠”；含有褪黑素和有益于头发、皮肤和指甲健康的成分的 Sleep & Beauty 糖果。

与此同时，Natrol 在去年夏天推出了一款名为 Natrol 3 a.m.的产品，包含褪黑素和 L-茶氨酸。Shapira 表示：“这是一款专为半夜醒来人群设计的褪黑素补充剂，含有香草和薰衣草味，具有舒缓和镇静作用。”为了便于半夜服用，该公司设计了一种速溶片，不需要用水冲服。

Natrol 计划在 2021 年推出更多褪黑素产品。Shapira 表示，“褪黑素口香糖也越来越受成人和儿童的欢迎，所占份额在持续增长”。

例如，去年 Natrol 推出了 Relaxia Night Calm，这是一种由草药和褪黑激素混合而成口香糖，有助于缓解压力和平复紧张情绪，从而促进睡眠。该产品的主要成分包括 5-羟基色氨酸、L-茶氨酸和柠檬薄荷。Shapira 补充道：“在某些配方中，我们还添加了维生素 B6。因为维生素 B6 可以促进内源性褪黑素的合成。”

Quicksilver Scientific 致力于以液体脂质形式生产褪黑素产品。Shade 认为这种技术有助于褪黑素产品在较低剂量下发挥作用，并且比传统片剂产品效果更快、更好。也就是说，新技术产品可“绕过”消化系统，让褪黑素直接吸收“入血”，吸收率更高。直观的结果就是，消费者在 5~10 分钟内就可以感受到褪黑素的助眠作用。这也意味着，消费者只要在睡前服用该褪黑素产品，其助眠作用即可持续整夜。

2019 年至 2020 年间，该公司的脂质褪黑素产品销量翻了一番。Shade 表示：“相比 2019 年， 2020 年销量猛增，增长率为 109%。在 3 月份 COVID-19 疫情流行高峰期，脂质褪黑素的销量也出现大幅增长。”下一步，该公司将研制褪黑素口香糖，“同样会沿用脂质递送形式”。

COVID-19 病毒大流行前不久，Quicksilver Scientific 推出了 CBD Synergies SP 睡眠配方，其中包括褪黑素、天然发酵性 γ-氨基丁酸（GABA）和黄芩、西番莲等植物性成分，均为脂质形式。

Shade 表示：“褪黑素和其他成分（大麻二酚和 γ-氨基丁酸）混合可更有效、全面地发挥舒缓情绪和助眠效用。对那些认识到这类产品有效潜力的‘生物黑客’来说，具有极大的吸引力。”

Pharmavite 公司的 Cohen 说：“这就是我们为什么认为褪黑素和助眠类产品市场的发展会更上一个台阶的原因。助眠类产品类别变化，主要表现在产品配方的现代化，以解决更多特定的睡眠问题。

在过去，消费者脑中有一个固有的思维等式，即褪黑素有改善睡眠作用。但是，随着人们逐渐认识到睡眠对健康的重要作用，以及影响睡眠质量的诸多因素，消费者也在积极寻找更精准的解决方案。提高民众对睡眠问题的认知水平，研制解决特定睡眠障碍的成分组合，拓展多种产品递送形式，是助眠类产品类别现代化的关键影响因素。”

参考文献：

Grebow J. “Melatonin, King of Sleep Supplements, Eyes New Opportunities, Including Children: 2020 Ingredient Trends to Watch for Foods, Drinks, and Dietary Supplements.” Nutritional Outlook. Published online February 6, 2020.

原文链接：https://www.nutritionaloutlook.com/view/2021-ingredient-trends-to-watch-for-food-drinks-and-dietary-supplements-melatonin

作者｜Jennifer Grebow

翻译｜ninety 

审校｜617

编辑｜笑咲