10 月 30 日，以色列食品科技初创公司 InnovoPro 宣布获得了来自荷兰拉博银行的 300 万美元（约合 1980 万人民币）注资，并表示新融资将会用于扩大产能以及拓展新业务范围。

至此，InnovoPro 公司获得了来自 Jerusalem Venture Partners、CPT Capital 和 Custos Privatstiftung 等投资机构共计 1800 万美元（约合 1.2 亿人民币）的 B 轮融资。

创立于 2015 年的 InnovoPro 公司专注于采用鹰嘴豆蛋白开发系列应用产品，例如营养代餐、人造肉、运动营养品、烘焙食品、冰激凌、烘焙食品、零食和果酱等。应用 InnovoPro 公司鹰嘴豆蛋白开发的产品已经在美国、欧洲和以色列等市场上出现。

当前，蛋白质原料市场容量超过了 400 亿美元，InnovoPro 公司瞄准了这片蓝海，正在积极为其鹰嘴豆蛋白产品生产开发寻找合作伙伴。

据 InnovoPro 公司介绍，鹰嘴豆蛋白不含植物雌激素、过敏原并且是非转基因的，是一种“free from all”的蛋白质，适合开发各种食品，能满足多样化的消费者需求。

InnovoPro 公司的首席执行官 Taly Nechushtan 对于拉博银行的投资表示了欢迎并承诺将会在欧洲市场上寻找鹰嘴豆蛋白开发伙伴，完善在欧洲的供应链体系。

拉博银行负责此次投资的经理 Richard O'Gorman 表示：“鹰嘴豆富含高蛋白、纤维、铁和其它营养物质，是一种更有营养的替代品。其次，用鹰嘴豆蛋白开发的产品不需要添加乳化剂和增强剂等，更容易满足清洁标签的要求。”

参考资料：https://nocamels.com/2020/11/chickpea-protein-innovopro-3m-rabobank/

作者 | Richard

审校 | 617

编辑 | 笑咲