马曦+张宏福：一文读懂肠道味觉感受器（综述）

热心肠小伙伴们 2022-01-17

中国农业大学马曦和中国农业科学院张宏福作为共同通讯作者，近期在Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表研究，详细介绍了肠道味觉感受器的种类、对营养素的感知和信号转导机制，以及其对机体生理的影响。

中国农业大学马曦和中国农业科学院张宏福作为共同通讯作者，近期在Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表研究Sensation of dietary nutrients by gut taste receptors and its mechanisms，详细介绍了肠道味觉感受器的种类、对营养素的感知和信号转导机制，以及其对机体生理的影响。

专家简介

马曦

中国农业大学动物科技学院教授
国家万人计划科技创新领军人才

博士，研究员。中国农业大学博士生导师、国家优秀青年科学基金获得者，教育部青年长江学者，科技部中青年科技创新领军人才。2019获国家技术发明二等奖，2015获国家科技进步二等奖。累计主持省部级以上项目9项。担任Gut microbes等4个SCI杂志编委。

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张宏福

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，二级研究员/学科主任
中国农业科学院“家畜营养与调控科技创新团队”首席科学家

张宏福，1992年研究生毕业取得博士学位后一起在中国农业科学院北京畜牧兽医研究所科研一线，自九五开始参与农业部、科技部畜牧领域科技规划及项目立项工作，主持自然基金、863、攻关/支撑、重大专项、重点研发计划等国家级项目科研项目。主要研究方向为动物营养与环境。带领团队2015年获全国农业杰出人才及创新团队，2017年获神农中华农业科技奖优秀创新团队奖。

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