重水测定

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重水测定

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肌肉蛋白合成

这种方法计算肌肉蛋白质的供需很科学？

① 肌肉蛋白质合成情况随一天的时间波动，并受蛋白质摄入时间，运动状况，能量和蛋白质摄入等营养状况的影响；② 利用重水测定累积合成肌肉蛋白质和与膳食直接相关的肌肉蛋白质分解（MPB），可准确地反映肌肉的应答,或许可用于研究对运动的应答、总蛋白质摄入需求和自由生活条件下的蛋白质-时间的相互作用；③ 此类研究可以监测运动过程, 以临床和运动员人群为研究对象，综合评价来提供营养和运动建议，帮助指导修正优化骨骼肌功能。

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