n-3 多不饱和脂肪酸

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n-3 多不饱和脂肪酸

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n-6 多不饱和脂肪酸

【营养前沿】表观遗传学阐述多不饱和脂肪酸的神经生物学作用

① 饮食会引起表观基因组的改变。② 本文研究含不同n-6和n-3比例的PUFA，对神经系统转录组和表观基因组的影响。③ 结果表明，同时含n-6和n-3 PUFA的均衡饮食（BLD）通过超甲基化神经递质基因，增强记忆、认知和学习能力；同时，BLD还过表达一类与阿尔兹海默症及精神分裂症有关的miRNA。④ 含n-3 PUFA的饮食有益于神经前体细胞的形成，这一作用通过超甲基化基因实现。⑤ 本文为考察膳食补充剂的广泛生物学效应、研究其最佳配方提供了研究工具。

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