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Xiaochang Liu
文章数：1篇
轻腌花鲢鱼片
食品微生物学：储存于4度的轻腌花鲢鱼片中的菌群
新鲜的鱼类被切片后，什么细菌会很快长起来呢？这个研究有趣，也有一定价值，值得看一看。
轻腌花鲢鱼片
菌群
