包装食品

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营养师如何看待包装食品？

① 研究澳大利亚营养师对影响包装食品的健康看法，有助于为研究公共卫生政策、健康的食品专家作为参考。② 营养师（n = 120）根据配料表和营养信息表评估七种包装食品（面包、糖果、早餐麦片、调味酸奶、咖喱、可涂抹奶酪、酥）的健康等级。③ 主要影响健康的包括糖、脂肪、钠和饱和脂肪值。④ 面包和糖果分别被评为最健康和最不健康的食物；相对于新手营养师，有经验的营养师认为酥更健康。

包装食品营养师 Jason D Guss Christopher J Hernandez