陈皮

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JSFA：陈皮水溶性果胶多糖的组成和特性

这是 Journal of the Science of Food and Agriculture[IF：2.463]发表的安徽蚌埠学院团队发表的陈皮水溶性果胶多糖的研究，对储存1/5/10年的陈皮进行了多糖成分的分析，提示陈皮的作用或一定程度通过多糖实现，且更长期保存的陈皮具有的有效组分含量更高。很有意义的中药材活性成分研究，推荐给大家。

陈皮果胶多糖结构特征派尔集合淋巴结 Chenpi