腐胺

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发酵乳杆菌ME-3可增加肠道菌群多样性

肠道菌群多样性降低是菌群失调的主要特征，Journal of Functional Foods近期发表一项初步临床试验，显示发酵乳杆菌ME-3可增加健康志愿者的肠道菌群多样性，或许有改善肠道疾病风险的潜力。

益生菌肠道菌群多胺肠道乳杆菌发酵乳杆菌ME-3

Science子刊：肠道细菌如何合作生成腐胺

肠道菌群产生代谢产物通常需要多种分类群的多条代谢通路参与。Science advances上发表的一项最新研究发现，双歧杆菌属等产酸细菌将环境酸化后，耐酸性大肠杆菌与具有胍基丁胺脱亚氨酶系统的粪肠球菌可合作生成腐胺。

代谢产物代谢通路腐胺 Michelle I Cardel Michelle I Cardel