Scott D Solomon

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Scott D Solomon

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饮食与健康

Lancet子刊：43万人数据显示，碳水化合物吃多吃少都不好

限制碳水化合物、增加蛋白或脂肪摄入，是流行的减肥方法，但其长期影响尚有争议。The Lancet Public Health上周发表一项大型队列研究+荟萃分析，表明碳水化合物在饮食热量中占50-55%时对健康长寿最有益（按成年人一天摄入2000千卡热量计算，相当于每天摄入250克碳水化合物），不过低碳水饮食搭配植物性食物作为脂肪和蛋白质的来源时，也有益于长寿。

饮食与健康膳食碳水化合物 Meenakshi Rao Meenakshi Rao