Bo Ren

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刘学波+刘志刚：限制蛋氨酸摄入或能减缓老年认知衰退

有研究表明，限制饮食中的蛋氨酸（甲硫氨酸）或能延长寿命、延缓衰老相关疾病的发生。西北农林科技大学刘学波、刘志刚与研究团队在Redox Biology发表的一篇最新研究，揭示了蛋氨酸限制改善衰老相关认知减退的作用和机制，表明FGF21是其中的关键分子靶标，为防治衰老相关的认知障碍提供了新线索。

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