高原饮食

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iMeta：从肠道菌群看待人类对高原饮食的适应性

美国贝勒医学院吴青龙、深圳大学王明福、南京农业大学刘金鑫合作的研究成果近期在iMeta发表。饮食等方面是人类适应高海拔环境的重要因素，但在游牧人群中还需进一步证实。先前的研究表明，在低海拔人群的西方饮食中，宿主-饮食-肠道菌群间相互作用对健康具有重要作用。因此，本研究对高原游牧民族的饮食与肠道菌群的相互作用进行了剖析，肠道菌群的研究可能为与游牧饮食相关的人类适应高原环境提供新思路。本研究指出在高原人群中开展肠道菌群研究面临着一些挑战，在此作者提出了这些挑战和解决策略。

肠道菌群高原饮食 Prevotella 肠型游牧人群菌群多样性