餐后炎症反应

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餐后炎症反应

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餐后炎症反应

谁该为餐后炎症反应“背锅”？

膳食诱导的代谢变化可引发急性炎症反应，从而促进低度慢性炎症和相关疾病。American Journal of Clinical Nutrition近期发表了PREDICT研究（一项单臂饮食干预研究）的分析结果，表明餐后急性炎症反应的程度存在很大的个体差异，其中，血液甘油三酯的升高可能是关键驱动因素。这些发现为预防低度炎症相关疾病提供了个性化干预的新靶点。

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