Laura Lara-Castor

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Nature子刊：1990-2018年全球含糖饮料摄入量

近几十年来，全球含糖饮料（SSBs）的生产和消费量呈现增长趋势。大量研究已明确指出，过量摄入含糖饮料会对健康产生多种不利影响，显著增加心血管疾病、2型糖尿病和癌症等患病风险。最近发表在Nature Communications上的一项研究调查了1990年至2018年间185个国家成年人的SSB摄入量，并根据年龄、性别、教育程度和农村/城市居住地进行了次国家分层。这些研究结果为全球各地的干预、监测和政策行动提供了重要信息，特别突出了撒哈拉以南非洲地区SSB对公共健康日益严重的问题。

含糖饮料消费模式纵向研究