报告主要内容包括：1）小龙虾产业现状基本介绍；2）不同产地小龙虾肠道微生物的特点；3）小龙虾不同生长时期肠道微生物的特点；4）饲喂发酵饲料和普通饲料对小龙虾生长和肠道微生物的影响。

褪黑素具有抗氧化、免疫调节、抗肿瘤等功能，然而关于褪黑素能否调控肠道微生物组成、代谢以及肠道微生物是否介导褪黑素的生理功能尚不清楚。在断奶小鼠模型上，我们发现饮水中添加褪黑素能缓解小鼠的断奶应激（如提高日增重，维护肠道结构和功能完整）并改善肠道微生物组成（如增加乳酸杆菌丰度）和代谢，而在复合抗生素清除肠道微生物的断奶小鼠模型或者无菌断奶小鼠模型下，褪黑素对断奶应激无显著影响。此外，在高脂日粮饲喂小鼠模型下，饮水褪黑素添加显著缓解高脂日粮诱导的脂肪代谢紊乱和肠道微生物失衡；且移植经褪黑素处理的高脂日粮饲喂小鼠的粪菌可缓解高脂饲喂小鼠的脂肪代谢紊乱；进一步研究发现肠道微生物代谢产物乙酸具有潜在的调控作用。甚至在大肠杆菌引起的脑膜炎模型下，肠道微生物能参与介导腹腔注射褪黑素对脑膜炎的保护作用。结论：褪黑素对肠道微生物有显著影响且肠道微生物也参与介导褪黑素对宿主的生理功能。

碳水化合物是反刍动物主要能量来源，通过影响到达各消化位点的营养物质组分，调控消化道微生物区系及其代谢产物，改善营养物质利用效率和机体健康。本研究团队通过调节日粮瘤胃降解淀粉（Ruminal Regradable Starch , RDS）水平，研究其对奶山羊瘤胃及后肠道营养物质代谢及微生物区系的影响，并利用多组学关联分析阐明碳水化合物平衡调控奶畜消化道营养高效转化和机体免疫的微生物学机制，旨在为营养调控奶畜消化道微生物区系提供理论依据和技术参考。