调控消化道氢代谢微生物助力甲烷减排
王佳堃
时长:14:25
分会场:2019中国肠道大会 - 动物肠道大会
甲烷是仅次于CO2的第二大温室气体,其增温潜势是CO2的62倍。在“一周有四季”的今天,如何满足人们对奶制品和肉制品需要的同时,降低牛羊等反刍动物甲烷排放量,是动物科学工作者亟需攻克的科学问题。 草食动物借助消化道中的微生物将饲草转化为优质的动物蛋白,但不可避免的生成甲烷。单胃草食动物与反刍动物具有同等的饲料消化力,但甲烷排放量不同。氢代谢微生物及其代谢途径的差异是两者甲烷排放量差异的核心。植物提取物调控瘤胃氢代谢,降低甲烷生成量,但瘤胃微生物极易耐受精油和皂甙。间歇性饲喂可一定程度上阻断瘤胃微生物间的“cross talk”,持续发挥植物提取物的降甲烷作用。