吴浩等Cell子刊:优化B族维生素改善健康,饮食和肠菌都重要(小综述)
① B族维生素是一组重要的微量营养素,是许多酶的辅因子或直接参与机体代谢,其缺乏与多种疾病相关;② 饮食和肠道菌群可影响B族维生素水平,不同食物和膳食模式的B族维生素含量不同,很多肠菌可合成和利用B族维生素,但微生物合成未必能满足人体需求;③ 膳食B族维生素在宿主与肠菌共生关系及其演化中发挥作用;④ 可通过饮食(直接补充、功能性食品、菌群导向性食物或益生元、食品生物强化、膳食多样性)和微生物(肠菌基因工程、益生菌、粪菌移植)策略,优化B族维生素状态以改善健康。
01-10