2012年毕业于浙江大学食品科学专业，获工学博士学位。2017-2019年于University of Kansas Medical Center和 University of Louisville从事博士后研究。
宁波市青年科创领军人才，宁波市领军和拔尖人才，先后主持国家自然科学基金项目《燕麦多酚抑制美拉德反应AGEs介导的肠道免疫级联反应机制研究》、国家自然科学基金项目《裸燕麦酚类化合物与β-葡聚糖介导肠道菌群互作及氧化应激调控研究》、浙江省自然科学基金《燕麦酚类化合物抑制食源性AGEs生成及调控DC细胞炎性反应研究》，浙江省自然科学基金《可口革囊星虫寡糖对AGEs 诱导内皮细胞损伤的调控构效关系及机制》，宁波市公益计划项目《燕麦活性成分高效制备耦合技术及其AGEs抑制研究》等十余项。
近几年以第一或通讯发表《Cancer research》、《Critical reviews in food science and nutrition》、《Food Hydrocolloids》、《Food Chemistry》《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 等SCI论文四十余篇，ESI高被引论文8篇，热点论文1篇。担任《Food Bioscience》编委(IF 5.2)，《Journal of Future Foods》编委，《efood》编委，《Food Science and Human Wellness》（IF 7.0）青年编委，《食品科学技术学报》青年编委，《食品工业科技》青年编委，《食品研究与开发》青年编委。担任《Food Bioscience》、《International Journal of Food Science & Technology》、《Food Quality and Safety》等期刊客座编辑。主讲《食品安全学》、《微生物与免疫学》、《工程伦理》等课程。主讲《食品安全学》入选浙江省一流课程，宁波市高校慕课联盟课程，宁波大学线上一流课程和思政课程等。
