看过参选“营养盒子”的200+产品,我有4点体会
热心肠先生 2024-04-29
时长:02:58
卷卷卷卷卷,好产品太难评!

最近特别忙,推掉不少活动,不过《新营养》昨天(2024年4月26日)在广州的“营养盒子”产品评选,我还是飞过去参加了。一是因为赵媛、志远夫妇是老朋友了,他们做事总是极其认真,必须支持!每年只要时间允许,他们的活动我都会到场;二是能一次性看到两百多多款跟去年不太一样的产品,让我这个还算是“产品经理”的人特别感兴趣。

活动办得确实非常好,我有几个特别深刻的感受。

第一个,太卷了!现场有两百多种产品,这还是经过赵媛老师、志远和团队筛选后才入围的。分成了肠道(以益生菌、益生元为主)、代餐与数字管理、国风食养、健康零食、特膳、新生活方式、新饮料、新植物等八大类。每一类里大概都有个二十来个产品。老实说,我是看花眼了!品牌来源既有传统食品企业、药企,也有创业公司。大家用有限的原料、品名、包装花式创新,拼命想差异点和卖点,但其实效果可能挺有限的。

第二个,遗憾没发现让我眼前一亮的新产品。在五个堆头上,最吸引我注意的还是巨大包装,巨大的蛋白粉、谷物棒,不管是圆筒的还是盒装1.4公斤的,大就是硬道理,很吸引眼球。评选手册里的图片倒不是太大,主要吸引我的还是一些卖得好的、大家可能都比较熟悉的品牌,既有大品牌,也有新势力品牌,就是没有我从未听说过的新产品。

第三个,想突出专业的产品很多,但是真做到专业的不多。诸如成分实验室、燕教授、朵博士、食验室、五个女博士……,“实验室”“教授”“博士”等这些大学里才有的名词屡屡出现在品牌名称里,从中可以窥见,品牌在力图展示专业,但是否真的专业则有待验证。而我并没有看到真正有很强专业背景的新原料与新产品。

第四个,关于颜值。好产品也需要颜值加持。作为曾做过广告生意的我来说,包装也是我特别关注的点。哪类产品的包装最洋气呢?可能跟大家的预期差不多,是运动和特膳产品,大部分都十分炫酷。而更接地气一点的,不出所料是“国风食养”。不过,我个人觉得国风食养类产品(主要是一些食药同源性质的产品)其实是最有潜力的,几个利用了中国传统食品原材料的产品,像五黑、五红就是挺好的组合概念,以及用中国原料作为肠道健康成分的思路,都给我不少启发。

总结起来,一个字,卷!很卷,相当卷,非常非常卷!我给出的评分整体也不高,只有四五个产品超过了八十分(折算为百分制)。

但是,在这条超级“卷”的赛道,仍然有许多研发、产品和营销专家及团队,不断努力在创新,在推新品,即便头破血流也不足为惜。

“千磨万击还坚劲,任尔东西南北风”,很多产业里的很多企业,都是凭借这种前仆后继的拼搏精神,不怕“卷”,“卷”不怕,才最终杀出血路,获得成功。

为所有在努力创新的人点赞!

最后,再次为赵媛、志远两位老师,以及《新营养》的团队点赞!这事做得很认真,规则明朗,角度多样,流程可靠。请大家期待最终的评选结果吧。

专家简介
蓝灿辉
热心肠研究院院长/iMeta创办人
武汉轻工大学“常青学者计划”讲座教授
笔名热心肠先生,热心肠生物技术研究院董事长兼院长,武汉轻工大学“常青学者计划”讲座教授,学术期刊iMeta联合创办人与执行主编,中国生物物理学会肠道菌群分会副会长,中国微生物学会微生物组专委会委员,《热心肠日报》创始主编,CHINAGUT(中国肠道大会)创始发起人。
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