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热心肠智库
智库专家动态
刘志刚团队:切断迷走神经,或可缓解肠道感染及相关焦虑症状
热心肠小伙伴们
2024-05-02
西北农林科技大学刘志刚团队发表研究,发现迷走神经切除术通过增强肠道菌群产生的γ-氨基丁酸(GABA)来缓解沙门氏菌引起的肠道感染和类焦虑行为。
专家简介
刘志刚
西北农林科技大学食品科学与工程学院教授
西北农林科技大学食品科学与工程学院食品营养系副主任
刘志刚,西北农林科技大学食品科学与工程学院教授,博士生导师,食品营养系副主任,入选国家级青年人才、德国“洪堡学者”、美国“康奈尔唐氏-中国学者”、“科技创新2030”脑科学与类脑研究重大项目青年科学家项目负责人。现兼任德国人类营养研究所访问研究员,曾任美国康奈尔大学食品科学系客座教授。一直从事膳食营养与肠脑健康方向的研究和教学工作。主要研究内容包括:重点围绕阿尔兹海默症、孤独症、焦虑抑郁等特殊人群脑健康问题开展肠脑互作机制阐释、特色膳食模式改善脑健康作用及机理研究、食品营养功能组分发掘与功效评价等,在Cell Metabolism、Brain Behavior Immunity、Nature Communications、Redox Biology等国际学术刊物上公开发表论文90余篇,总引用量超过4400,H-index 41,I10-index 73,专利6项,参编教材国内外专著4部,其中主编《营养与代谢》为国内首套营养与代谢本科教学用书,入选十四五规划教材。担任Food & Humanity杂志主编,Frontiers in Aging Neuroscience副主编,以及多个国际刊物的Topic editor及审稿人。近年来主持中国脑计划、国家自然科学基金、省级重点研发计划等课题20余项,成果曾获教育部科技成果二等奖、陕西省科学技术奖二等奖、陕西省高等学校科学技术一等奖等奖项。
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