刘志刚+陈旭辉:植物雌激素亚麻木酚素或可改善阿尔茨海默病
热心肠小伙伴们 2024-08-16
西北农林科技大学刘志刚和北京大学深圳医院陈旭辉作为共同通讯作者发表研究,探讨了植物雌激素亚麻木酚素(SDG)对雌性阿尔茨海默病(AD)小鼠的认知功能改善作用及其机制。

专家简介
刘志刚
西北农林科技大学食品科学与工程学院教授
西北农林科技大学食品科学与工程学院食品营养系副主任
刘志刚,西北农林科技大学食品科学与工程学院教授,博士生导师,食品营养系副主任,入选国家级青年人才、德国“洪堡学者”、美国“康奈尔唐氏-中国学者”、“科技创新2030”脑科学与类脑研究重大项目青年科学家项目负责人。现兼任德国人类营养研究所访问研究员,曾任美国康奈尔大学食品科学系客座教授。一直从事膳食营养与肠脑健康方向的研究和教学工作。主要研究内容包括:重点围绕阿尔兹海默症、孤独症、焦虑抑郁等特殊人群脑健康问题开展肠脑互作机制阐释、特色膳食模式改善脑健康作用及机理研究、食品营养功能组分发掘与功效评价等,在Cell Metabolism、Brain Behavior Immunity、Nature Communications、Redox Biology等国际学术刊物上公开发表论文90余篇,总引用量超过4400,H-index 41,I10-index 73,专利6项,参编教材国内外专著4部,其中主编《营养与代谢》为国内首套营养与代谢本科教学用书,入选十四五规划教材。担任Food & Humanity杂志主编,Frontiers in Aging Neuroscience副主编,以及多个国际刊物的Topic editor及审稿人。近年来主持中国脑计划、国家自然科学基金、省级重点研发计划等课题20余项,成果曾获教育部科技成果二等奖、陕西省科学技术奖二等奖、陕西省高等学校科学技术一等奖等奖项。
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