近日，江南大学的翟齐啸及团队在Advances in Nutrition发表最新荟萃分析，系统评估了早期饮食对儿童过敏性疾病患病率的影响，对于正常婴儿，尽早摄入可能导致过敏原的食物；对于过敏风险较高的婴儿，尽早摄入益生菌，可以预防过敏性疾病的发生，值得关注。
最近的证据表明，引入辅食/致敏食物的时间、种类和数量可能会影响过敏性疾病的风险。然而，证据还没有得到更新和全面的综合。近日，江南大学的翟齐啸及团队在Advances in Nutrition发表最新荟萃分析，系统评估了早期饮食对儿童过敏性疾病患病率的影响，对于正常婴儿，尽早摄入可能导致过敏原的食物；对于过敏风险较高的婴儿，尽早摄入益生菌，可以预防过敏性疾病的发生，值得关注。
专家简介
翟齐啸
江南大学食品学院副院长、教授
翟齐啸，江南大学食品学院副院长、教授。主要从事益生菌理论与技术、肠道微生物功能挖掘及肠道菌群与功能食品相关研究，国家优秀青年基金及江苏省优秀青年基金获得者，入选农业农村部农业科研杰出人才，江苏特聘教授，联合国粮农组织（FAO）食品安全技术咨询专家。近年来以第一作者或通讯作者在Cell Host & Microbe、Microbiome等国际知名学术期刊发表SCI科研论文120篇，获中国授权专利60项，国际授权专利8项。负责主持包括国家自然科学基金联合基金重点、青年、面上，国家十四五重点研发计划课题等科研项目14项，荣获国家技术发明奖二等奖、中国专利奖金奖等国家与省部级奖励5项。担任中国食品科学技术学会益生菌分会副秘书长、常务委员，江苏省青年科技工作者协会理事等，《Food Science and Human Wellness》副主编，《Engineering》和《中国食品学报》编委等职务。
