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代谢综合征

国内团队：食用糌粑、酥油茶、清茶与代谢综合征风险降低有关

近期四川大学华西公共卫生学院健康行为与社会医学系刘巧兰和西藏自治区疾病预防控制中心李景中作为共同通讯作者在Frontiers in Nutrition发表的一项横断面研究发现，藏族同胞食用糌粑、酥油茶和清茶与代谢综合征呈负相关，这可能与这些食物富含多种营养物质，如膳食纤维、非淀粉多糖（如β-葡聚糖）、维生素、矿物质、多种不饱和脂肪酸、抗氧化剂和生物活性植物化学物有关。注：糌粑（Tsampa）是藏族人民的主食，它的做法是把青稞、豌豆炒熟，磨细成面。酥油茶是中国西藏的特色饮料，此种饮料用酥油和浓茶加工而成，酥油中功能性脂肪酸含量丰富，尤其是天然共轭亚油酸（CLA）、EPA和DHA。

代谢综合征藏族

青海大学：藏族牧民的肠道菌群特征及其与血液学指标的关联

青海大学的马爽团队在Frontiers in Microbiology上发表的一项最新研究，对比了本地藏族牧民与汉族移民的肠道菌群多样性、组成及功能的差异，并发现藏族牧民的肠道菌群群落结构与BMI及血液学指标（血小板计数、红细胞计数、血氧饱和度等）相关。

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SR：中国藏族和汉族人的粪菌组成有何不同？

西北农林大学团队做的研究，分析12位藏族人、11为生活在藏区的汉族人、以及12位生活在平原的汉族人粪菌组成。结果值得你看一看。

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