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食物频率调查问卷

【技术前沿】食物频率调查表评估幼儿膳食营养的可靠性

① 饮食频率调查表（FFQ）可统计被调查人过去一段时间内摄入食物的种类的数量，它也被用于12-36月龄幼儿的发育成长状况研究。② 本文大量检索到2016年3月之前的文章17篇，评判FFQ用于评价幼儿营养状况的可靠性。③ 其中15项研究中FFQ评价营养素摄入的有效性得分为2.5〜6.0，10项研究发现FFQ在评估膳食摄入量方面具有良好的相关性。④ 对于12-36月龄的幼儿的人群调查，半定量饮食频率调查表的相关性则更显著，可用于有效评估钙、维生素C和铁。

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