抗诱变剂

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抗诱变剂

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2013年综述：益生菌、益生元、合生元对抗大肠癌

①DNA损伤与DNA修复之间的平衡被打破是诱发癌症发生的因素之一。 ②多环芳烃、杂环胺类化合物、N-硝基化合物、黄曲霉素等诱变剂是食物中含有的结肠直肠癌等癌症的致癌物质。 ③肠道菌群与结肠直肠癌的发病相关。 ④本篇综述总结了益生菌、益生元及合生元抗诱变的机制。

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