土壤琼脂水解酶基因

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土壤琼脂水解酶基因

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土壤琼脂水解酶基因

SR：海洋细菌的特定酶基因，通过人体菌群转移到土壤细菌

① 沿海居民能够从海洋性食物中获取海藻中的酶；② 某些琼脂水解酶可在非海洋环境中被发现；③ 本研究从内陆土壤中的琼脂降解细菌中鉴定出Aga1，Aga1与已知的糖苷水解酶相似度很低；④ Aga1有着很好的pH稳定性，在各种金属离子存在的状态下也能保持稳定；⑤ 生物信息学分析发现，Aga1可能通过人体菌群，从海洋细菌中水平转移至土壤细菌中。

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