Dairy cattle

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微生物组-代谢组

浙大团队：瘤胃菌群及代谢产物对奶牛生产性状的影响

浙江大学刘建新团队和加拿大Alberta大学Leluo Guan团队先前对超过300头奶牛的性状进行了分析，发现在同样的营养和管理条件下，部分奶牛的乳蛋白含量（MPY）有较大差异。该团队在《Microbiome》上发表的一项研究通过比较高MPY和低MPY奶牛的瘤胃宏基因组、代谢组和血清代谢组，揭示了这种差异形成的原因，发现瘤胃菌群代谢产物和血清代谢产物对MPY的贡献较大，分别为29.76%和26.78%，其次为菌群功能（21.56%）和菌群组成（17.81%）。该研究将有助于对促进高质量牛奶生产的肠道菌群依赖性和宿主代谢产物依赖性机制的理解，提示人们或可通过饮食管理或遗传选择来改变奶牛瘤胃菌群以提高牛奶质量。

微生物组-代谢组 Dairy cattle Milk protein yield Rumen metagenome Rumen metabolome

Microbiome：不使用抗生素，牛奶菌群也可在感染后自行恢复

奶牛的乳腺炎，是农业养殖中备受关注的疾病，目前在美国常规的方法是使用抗生素头孢噻呋。这项研究发现感染大肠杆菌后的牛奶菌群显著改变，但不管是否使用抗生素，最后都会恢复。很值得关注，特别推荐！

牛奶菌群乳腺炎头孢噻呋大肠杆菌 Milk microbiome