饮食限制

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【营养证据】绿茶多酚或者饮食限制可减轻高脂饮食导致的肾损伤

① 流行病学研究发现，西方高脂饮食（HFD）可导致慢性肾病；而饮食限制（DR）或食用多酚类化合物，如绿茶多酚（GTP）可以延缓肾脏损伤。② HFD喂养使大鼠出现自噬抑制、肾损伤症状；而DR能促进自噬活性；GTPs类似DR，缓解HFD诱导的自噬损伤。③ 体外实验发现，EGCG减轻棕榈酸诱导的细胞自噬抑制。④ HFD通过抑制AMPK，导致自噬-溶酶体系统功能失调；GTP和DR激活AMPK信号通路。⑤ 注：自噬是细胞清除损坏的蛋白质或细胞器的一种途径。

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