食品接触材料

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定量构效关系

【安全观察】虚拟筛选在安全性评价中的应用

① 过去几年，来自不同领域的安全性评价需求越来越多，因此发现最具安全隐患的物质很重要。② 本文以印刷纸和食品接触材料为案例，探讨基于计算机虚拟计算的定量构效关系研究（QSAR）在确定安全性评价优先级中的应用。③ 利用4种QSAR工具，将1723种物质中的106种设定为高优先级；经数据对比，其中53种已经有Ames细菌回复突变试验结果。④ 可以根据研究对象的性质，修正模型。⑤ 本文认为，QSAR在确定安全性评价优先级方面，越来越有用。

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