metabolic engineering

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文章数：4篇

人乳替代品

PNAS: 人乳脂替代品改良新技术

本文介绍了研究团队通过编辑油料植物的功能结构，从而使其在提取制成人乳替代品的时候具有更佳的营养价值，更接近于人乳结构。上述简介只是文章的局部，具体的操作方法值得相关领域的专家和乳品研发团队学习，并进一步验证其安全性。

人乳替代品 metabolic engineering oilseeds structured triacylglycerols human milk fat

智能微生物工程

江南大学：解析智能微生物工程（综述）

随着技术发展，科学家们渐渐能赋予工程微生物越来越多的复杂功能，江南大学刘立明团队近期在Trends in Microbiology发表综述，提出了智能微生物工程（SME）的概念，描述了其基本特征，包括回路结构、成分和设计过程，并回顾了SME的相关进展和成果，探讨了面临的挑战和潜在解决方案，值得专业人士关注。

智能微生物工程 microbial engineering synthetic biology metabolic engineering applications

新方法为微生物修复带来新的希望

微生物修复目前面临的一些困境，如适应性差、耗时、竞争力弱和生物利用度低等弱点，在系统生物学和代谢工程学的指导下，有望在将来被克服。

生物修复 Bioremediation CRISPR-Cas gene editing metabolic engineering

功能食品和保健营养品

【营养前沿】组学技术，让植物更营养？

① 代谢组学与最终的生物表型相关，因而可以进行高通量的化学成分分析。② 本文介绍FFNs类植物活性代谢产物，其代谢途径及其营养健康作用。③ 本文介绍不同代谢产物分析平台及实验要点；代谢组学结合生物技术在FFNs开发中的应用；代谢组学对作物育种的意义。④ 本文新视角：将生物技术、代谢组学和其他组学联合应用，通过基因编辑技术设计次级代谢途径，以提高植物活性代谢产物的含量，有助于FFNs的开发。

Functional foods and nutraceuticals metabolic engineering metabolic pathway regulation metabolomics metabolomics assisted breeding