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volatile compounds
文章数:1篇
酿酒葡萄
FM:真菌及代谢产物是葡萄酒酿造的关键要素
有阵子没有推荐酿酒微生物相关研究了,这个研究推荐给大家。
酿酒葡萄
真菌菌群
代谢组
Vitis vinifera L. cv. Corvina
volatile compounds