香辛料

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香辛料有助改善24h动态血压

近期发表于American Journal of Clinical Nutrition的一项研究表明，在心脏代谢疾病风险升高的超重/肥胖成年人中，与使用低、中剂量香辛料烹饪相比，高剂量香辛料干预4周有改善24h动态血压的趋势。本研究使用的香辛料包含肉桂，香菜，姜，孜然，欧芹，黑胡椒粉，大蒜，姜黄，洋葱粉，红辣椒，迷迭香等24种药草和香料。

香辛料血压