Xiu-qi Wang

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Xiu-qi Wang

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王修启团队：饮食来源的L-谷氨酸如何影响仔猪肠道发育?

肠干细胞(ISCs)能够吸收各类营养来维持其本身和分化细胞的功能，但特定的饮食分子如何影响肠上皮稳态仍不清楚。近日华南农业大学的王修启研究员和广东工业大学的黎相广副教授团队在Cellular and Molecular Life Sciences杂志上联合发文，他们发现饲粮来源的加L-谷氨酸能刺激断奶仔猪的肠道生长和ISC扩张，L-谷氨酸能直接结合Wnt/β-catenin信号中的FZD7分子，表明FZD7能够介导细胞外的L-谷氨酸信号调控ISC的增殖和分化。该研究为营养物质和ISC的相互作用提供了新的见解。

L-谷氨酸猪肠道干细胞 Wnt/β-catenin信号 FZD7受体

猪肠道菌群

赵江潮、王军军等：猪肠道菌群分析及在益生菌和食品安全中的应用

猪不仅仅是主要的食物来源，同样是非常好的生物医学模型。猪肠道菌群的研究已经成为研究热点之一。但是，目前猪肠道菌群的动态分析仍然缺乏。最近阿肯色州大学赵江潮团队和中国农大王军军团队合作在《Gut Microbes》发表一篇论文，发现猪从出生到屠宰其肠道菌呈现显著的动态变化，鉴定了其核心菌群；同时通过粪菌移植和菌群相关性分析，提示可以筛选潜在的益生菌群从而代替抗生素保护养殖猪的健康成长，通过监控菌群变化来评价病原菌的情况，为食品安全、病原菌干预提供重要线索。

猪肠道菌群 Swine gut microbiome probiotics core microbiome food safety