抗疲劳食物

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抗疲劳食物

西北工业大学：靶向肠道菌群开发抗疲劳食品（综述）

西北工业大学的师俊玲团队在Critical Reviews in Food Science and Nutrition上发表的一篇综述文章，详细介绍了肠道菌群及其代谢产物的失调参与疲劳的成因及疲劳的影响的机制，并探讨了肠道菌群如何介导了抗疲劳饮食的作用，最后讨论了如何靶向肠道菌群开发抗疲劳饮食。

抗疲劳食物综述饮食-菌群互作