菊苣

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饮食添加菊苣或不利于机体对抗肠道寄生虫感染

菊苣（Cichorium intybus）是一种多叶绿色蔬菜，富含纤维和生物活性化合物，可能促进肠道健康。BMC Biology近期发表的文章，精制饮食中添加菊苣（增加可发酵非淀粉多糖）会损害小鼠对蠕虫感染的免疫力。这种饮食与感染的相互作用可能为控制肠道环境以提高对肠道寄生虫的抵抗力提供新的策略。

肠道感染蠕虫感染菊苣